Portada » Risotto z cukinii z marchewką i termomiksem

Risotto z cukinii z marchewką i termomiksem

(51 votos, promedio: 4,31 de 5)

Cargando...

23 de julio de 2021

W najlepszym stylu eleganckiej i wyrafinowanej włoskiej restauracji pokażemy Ci, jak przygotować pyszne risotto z cukinii z marchewką z termomiksem.

Aby zaskoczyć swoich gości, a oni zachwycą się wspaniałym daniem. Ten przepis wymaga ryżu

Nie przestawaj tego próbować.

Risotto z cukinii z marchewką i termomiksem

Ludzie

Czas gotowania:

22 minuty

Czas całkowity

22 minuty

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Ryż i Ziemniaki z Thermomixem Przepisy Wegetariańskie z Thermomixem

Składniki

160 gramów ryżu
1 cukinia
1 marchewka
1 cebula
250 gramów bulionu warzywnego
60 gram białego wina
30 gramów oliwy z oliwek extra virgin
30 gramów parmezanu
1 saszetka z szafranem
1 łyżeczka drobnej soli

Przygotowanie

Aby rozpocząć przygotowywanie tego pysznego risotto z cukinią z marchewką z thermomixem, posiekaj cebulę w naczynia miksujące, program.
10 sekund / Prędkość 6.
Gdy cebula zostanie drobno posiekana, za pomocą łyżki lub szpatułki opuść resztki, które przywarły do pokrywki i ścianek szkła termomiksu w kierunku ostrzy, a następnie wlej olej i zaprogramuj.
3 minuty / Temperatura 100° / Prędkość 1.
Gdy sos cebulowy będzie gotowy, dodaj cukinię wraz z posiekaną marchewką, program.
3 minuty / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
Natychmiast dodaj ryż i program.
3 minuty / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
Aby kontynuować, wlej wino i gorący bulion, nie umieszczając zlewki na pokrywce szkła thermomix, aby ułatwić odparowanie alkoholu, program.
6 minut / Temperatura 100° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
Następnie dodaj szafran i sól i ponownie zaprogramuj.
6 minut / Temperatura 100° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
Na koniec dodaj parmezan i program.
30 sekund / Wsteczny obrót / Prędkość 2.
Po zakończeniu gotowania odstaw na kilka minut, aby wszystkie smaki się włączyły.