Risotto z bakłażanem z termomiksem

(51 votos, promedio: 4,47 de 5)

Cargando...

Miłośnikom włoskiej kuchni, zwłaszcza Risotto, czyli pysznego i kremowego przygotowania ryżu w różnych odmianach, dzielimy się wyśmienitym i niezastąpionym przepisem Risotto z bakłażanem z termomiksem.

Ludzie

Czas gotowania:

25 minut

Czas całkowity

25 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Ryż i Ziemniaki z Thermomixem Przepisy Wegetariańskie z Thermomixem Warzywa z Thermomixem

Aby rozpocząć przygotowanie tego wykwintnego risotto z bakłażanem z termomiksem, należy drobno posiekać czosnek, a w tym celu umieścić ząbek czosnku wskazany w składnikach do rozdrobnienia w naczynia miksujące, program.
5 sekund / Prędkość 5.
Za pomocą szpatułki lub łyżki opuść resztki czosnku przylegające do ścianek i pokrywki szkła termomiksu w kierunku ostrzy, następnie dodaj olej i pokrojony na kawałki bakłażan, program.
5 minut / Temperatura 100° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
Następnie zaprogramuj ponownie, ale zmieniając wartości, zaprogramuj
2 minuty / Temperatura Varoma / Wsteczny obrót / Prędkość 1.
Aby kontynuować, dodaj ryż, program.
3 minuty / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
Pod koniec ostatnich 3 minut gotowania wlej wino i zdejmij kielich z pokrywki, aby ułatwić odparowanie alkoholu, program.
1 minuta / Temperatura 100° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
Następnie wlej wodę i trochę soli i pieprzu do smaku, z koszykiem zamiast zlewki i programem.
15 minut / Temperatura 100° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
Po upływie czasu gotowania odstaw na kilka minut, aby wszystkie smaki mogły się skoncentrować.