Risotto z cukinii z marchewką i termomiksem

Przygotowanie

1. Aby rozpocząć przygotowywanie tego pysznego risotto z cukinią z marchewką z thermomixem, posiekaj cebulę w naczynia miksujące, program.
2. 10 sekund / Prędkość 6.
3. Gdy cebula zostanie drobno posiekana, za pomocą łyżki lub szpatułki opuść resztki, które przywarły do ​​pokrywki i ścianek szkła termomiksu w kierunku ostrzy, a następnie wlej olej i zaprogramuj.
4. 3 minuty / Temperatura 100° / Prędkość 1.
5. Gdy sos cebulowy będzie gotowy, dodaj cukinię wraz z posiekaną marchewką, program.
6. 3 minuty / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
7. Natychmiast dodaj ryż i program.
8. 3 minuty / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
9. Aby kontynuować, wlej wino i gorący bulion, nie umieszczając zlewki na pokrywce szkła thermomix, aby ułatwić odparowanie alkoholu, program.
10. 6 minut / Temperatura 100° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
11. Następnie dodaj szafran i sól i ponownie zaprogramuj.
12. 6 minut / Temperatura 100° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
13. Na koniec dodaj parmezan i program.
14. 30 sekund / Wsteczny obrót / Prędkość 2.
15. Po zakończeniu gotowania odstaw na kilka minut, aby wszystkie smaki się włączyły.