Ir a la receta
W najlepszym stylu eleganckiej i wyrafinowanej włoskiej restauracji pokażemy Ci, jak przygotować pyszne risotto z cukinii z marchewką z termomiksem.
Aby zaskoczyć swoich gości, a oni zachwycą się wspaniałym daniem. Ten przepis wymaga ryżu
Nie przestawaj tego próbować.

Risotto z cukinii z marchewką i termomiksem
Risotto z cukinii z marchewką i termomiksem
Ludzie
4
Czas gotowania:
22 minuty
Czas całkowity
22 minuty
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Ryż i Ziemniaki z Thermomixem Przepisy Wegetariańskie z Thermomixem
Składniki
- 160 gramów ryżu
- 1 cukinia
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 250 gramów bulionu warzywnego
- 60 gram białego wina
- 30 gramów oliwy z oliwek extra virgin
- 30 gramów parmezanu
- 1 saszetka z szafranem
- 1 łyżeczka drobnej soli
Przygotowanie
- Aby rozpocząć przygotowywanie tego pysznego risotto z cukinią z marchewką z thermomixem, posiekaj cebulę w naczynia miksujące, program.
- 10 sekund / Prędkość 6.
- Gdy cebula zostanie drobno posiekana, za pomocą łyżki lub szpatułki opuść resztki, które przywarły do pokrywki i ścianek szkła termomiksu w kierunku ostrzy, a następnie wlej olej i zaprogramuj.
- 3 minuty / Temperatura 100° / Prędkość 1.
- Gdy sos cebulowy będzie gotowy, dodaj cukinię wraz z posiekaną marchewką, program.
- 3 minuty / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
- Natychmiast dodaj ryż i program.
- 3 minuty / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
- Aby kontynuować, wlej wino i gorący bulion, nie umieszczając zlewki na pokrywce szkła thermomix, aby ułatwić odparowanie alkoholu, program.
- 6 minut / Temperatura 100° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
- Następnie dodaj szafran i sól i ponownie zaprogramuj.
- 6 minut / Temperatura 100° / Obrót wsteczny / Prędkość 1.
- Na koniec dodaj parmezan i program.
- 30 sekund / Wsteczny obrót / Prędkość 2.
- Po zakończeniu gotowania odstaw na kilka minut, aby wszystkie smaki się włączyły.