Ir a la receta
Nazwa tego przepisu może wydawać się nieco dziwna lub zaskakująca, ponieważ określenie „a la sal” kojarzy nam się z przetworem słonym. Cóż, tak nie jest, metoda gotowania z solą jest tak stara, jak zdrowa i daleko jej do słonego jedzenia.
Do tego przepisu wybraliśmy rodzaj ryby, Sardynki z solą varoma z termomiksem, sardynki będą gotowane we własnym sosie, a sól wchłonie tłuszcze, dając w efekcie bardzo soczyste, smaczne i lekkie danie. Nie przestawaj się pozbawiać. Ten przepis wymaga sardynek

Sardynki z solą w Thermomixie
Solone sardynki z varoma z termomiksem
Ludzie
4
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Ryba z Thermomixem
Składniki
- 6 małych lub 4 średnie sardynki
- 2 szklanki grubej soli i trochę więcej
- 1 cytryna pokrojona w plasterki
- 1000 gramów wody
Przygotowanie
- Wlej wodę do naczynia miksujące i zaprogramuj podgrzewanie.
- 7 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- Do gotowania użyjesz pojemnika varoma, wlej do niego na dnie warstwę soli.
- Następnie połóż czyste sardynki na warstwie soli, umieść plasterek cytryny między każdą sardynką i dobrze przykryj kolejną garścią soli, która jest właśnie przykryta.
- Gdy woda będzie gorąca, umieść przystawkę na miejscu i zaprogramuj.
- 15 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- Po zakończeniu gotowania ostrożnie wyjmij sardynki, uważając, aby usunąć nadmiar soli i połóż je na talerzu lub półmisku do serwowania.
- Do tego pysznego, miękkiego, taniego i zdrowego przygotowania Sardynek z solą varoma z termomiksem z grillowanymi lub gotowanymi na parze warzywami lub sałatką z bogatym winegretem.
- Nie martw się, nie są słone, mają rację