Portada » Talos z cydrem chistorra z Thermomixem

Talos z cydrem chistorra z Thermomixem

(59 votos, promedio: 4,31 de 5)

Cargando...

13 de junio de 2021

Jeśli lubisz przygotowywać tradycyjne potrawy z różnych regionów naszego kraju za pomocą robota kuchennego, takie jak gulasz, pokochasz dzisiejszy przepis. Mamy na myśli talos con chistorra a la cydr z Thermomixem.

Jest to danie pochodzące z północnej Hiszpanii, a konkretnie z Kraju Basków i Nawarry, które bazuje na talosach, które są rodzajem kukurydzianej tortilli. Ten przepis ma chistorra

Talos z cydrem chistorra z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

41 minut

Czas gotowania:

31 minut

Czas oczekiwania

40 minut

Czas całkowity

1 godzina, 12 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

1 płytki termomiksowe

Składniki

505 gramów cydru
510 gram posiekanej chistorry
255 gramów wody
1 łyżeczka soli
355 gramów mąki kukurydzianej

Przygotowanie

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
Wlej wodę do szklanki robota i zaprogramuj
prędkość 1 / 80º / 2 minuty.
Następnie dodaj sól i mąkę. Program a
prędkość 6/15 sekund.
Kolejnym krokiem, po opuszczeniu szpachelką resztek ścian, będzie oddanie robota do pracy
prędkość skoku / 3 minuty.
Wyjmij ciasto ze szklanki, uformuj kulę i zawiń w folię. Odstaw na około 40 minut.
Włóż chistorrę do Varomy, a to do robota.
Dodaj cydr do kieliszka i zaprogramuj
prędkość 1 / temperatura Varoma / 25 minut.
Gdy ciasto opadnie, uformuj z niego około dziewięciu kulek, z których każda zamienia się w naleśnik lub talus.
Na patelni z odrobiną oleju przyrumienić każdy naleśnik z każdej strony. Kiedy tak się stanie, pozostanie tylko wypełnienie ich chistorami, które masz w szklance.