Kurczak z cydrem z termomiksem
Kurczak z cydrem z termomiksem
Przy tej okazji nasycimy kuchnię przepięknym zapachem, niezrównanym smakiem i mnóstwem przypraw, bo tego Kurczaka z Cydrem z Thermomixem, którym dziś się dzielimy, jest nie do pominięcia. Ten przepis wymaga kurczaka
Kurczak z cydrem z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
50 minut
Czas całkowity
50 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
mięso i kurczak z Thermomixem
Składniki
- 1000 gram ud z kurczaka
- 50 gramów bulionu z kurczaka
- 50 gramów cydru
- 1 cebula
- 50 gramów oliwy z oliwek extra virgin
- 3 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 200 gram smażonego pomidora
- 90 gramów pora
- 180 gram pieczarek pokrojonych w plastry
- 1 szczypta pieprzu
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
Przygotowanie
- Przygotowanie kurczaka w cydrze z termomiksem rozpoczynamy od umycia ud kurczaka i pieczarek, pozostawienia do wyschnięcia i zarezerwowania kilku minut.
- Kontynuujemy dodawanie ząbków czosnku w naczynia miksujące, aby zmiażdżyć, program.
- 5 sekund / Prędkość 5.
- W ten sam sposób dodaj program cebuli, papryki i pora.
- 5 sekund / Prędkość 5.
- Za pomocą szpatułki opuść resztki warzyw, które przywarły do ścianek szkła termomiksu, a następnie wlej olej, program.
- 3 minuty / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- Dodaj cydr, program.
- 10 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- Gdy sos będzie gotowy, dodaj pokrojonego na kawałki kurczaka, bulion, smażone pomidory, a także sól, pieprz i gałkę muszkatołową, program.
- 25 minut / Temperatura Varoma / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
- Po zakończeniu gotowania kurczaka dodaj pokrojone w plasterki pieczarki do przygotowania, program.
- 10 minut / Temperatura Varoma / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
- Wlej preparat do źródła i podawaj.