Tłuczone Ziemniaki z Thermomixem

Przygotowanie Tłuczonych Ziemniaków na Thermomixie

1. Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, jest ugotowanie ziemniaków, do których wlewamy wodę do naszej naczynia miksujące i ustawiamy pojemnik varoma na swoim miejscu z ziemniakami włożonymi do środka, przykryć i zaprogramować
2. 40 minut/temperatura varoma/prędkość łyżki
3. wyjmujemy pojemnik na varomę uważając, aby się nie poparzyć i wkładamy ziemniaki do blachy, którą posmarujemy odrobiną oleju
4. Gdy ziemniaki znajdą się na tacy, ze szklanką z płaskim dnem, lekko zmiażdż je, aby się połamały (co nazywamy zmiażdżeniem).
5. opróżniamy wodę z naszej naczynia miksujące
6. nagrzać piekarnik do 200°C
7. wkładamy kawałek sera do naczynia miksujące upewniając się, że szklanka jest sucha i ser siekamy dla niego programujemy
8. 15 sekund / prędkość 10
9. włóż do miski i zarezerwuj ser
10. Teraz wrzuć czosnek i pietruszkę do naczynia miksujące i posiekaj
11. 5 sekund / prędkość 6
12. Opuszczamy łopatką składniki, które mogły utkwić po bokach naszej szklanki i dodajemy niezbyt zimne masło i wszystko mieszamy
13. 30 sekund / prędkość 3
14. na ziemniaki położyć masło z czosnkiem i natką pietruszki, dobrze je posmarować, dodać sól i pieprz oraz odrobinę oliwy i włożyć wszystko do piekarnika
15. 12 minut / 200°C
16. Po zakończeniu posyp startym serem.
17. i znowu upiec
18. 10 minut / 200°C
19. wyjąć z piekarnika i podawać