28 de enero de 2022

Smażone ziemniaki z termomiksem

W tym poście pokażemy bardzo typową wersję tłuczonych ziemniaków, która jest bardzo dobra jako przystawka lub tapa. Ten przepis wymaga ziemniaków

To są Ziemniaki Revolconas Z thermomixem nie mogę powiedzieć, że jest to przepis lekki i niskokaloryczny, bo bym Was okłamywał. Mogę Wam powiedzieć, że to pyszny preparat.

Ty też chcesz zobaczyć nasze przepis na ziemniaki z węgorzem
Są pyszne, powiemy Ci, jak się je robi…

Nie czekaj dłużej i odważ się je ugotować.

Smażone ziemniaki z termomiksem

Osoby

Czas gotowania:

30 minut

Czas całkowity

30 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Ryż i ziemniaki z termomiksem

Składniki

650 gramów ziemniaków
500 gramów wody
300 gram boczku w kawałkach
10 gramów oliwy z oliwek
1 liść laurowy
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżka słodkiej lub ostrej papryki

Przygotowanie

Dodaj ząbki czosnku do naczynia miksujące, program.
5 sekund / Prędkość 5
Za pomocą szpatułki opuść resztki zmiażdżonego czosnku ze ścianek termomiksu w kierunku liści, następnie dodaj oliwę z oliwek, program.
5 minut/temperatura 100°/prędkość łyżki
Następnie ostrożnie umieść motyla na ostrzach termomiksu i dodaj liść laurowy, ziemniaki, wodę i szczyptę soli, program.
25 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1
Ostrożnie zdejmij motyla z ostrzy, wyjmij również ziemniaki ze szkła thermomix za pomocą łyżki cedzakowej i umieść je w koszu, zachowaj wodę do gotowania ziemniaków na kilka minut i wyrzuć liść laurowy. Odłóż motyla.
Z drugiej strony rozgrzej patelnię i umieść kawałki boczku, aż będą dobrze przypieczone (nie trzeba dodawać oleju, bo bekon uwolni tłuszcz), nie wyrzucaj tego oleju, ponieważ użyjemy go do przygotowania .
W tej samej patelni, po wyjęciu z ognia, użyj 2 lub 3 łyżki oleju, który spłynie z boczku, dodaj paprykę, wymieszaj i odstaw.
Następnie wrzuć ziemniaki z powrotem do kieliszka termomiksu, dodaj kawałki boczku (kilka kawałków zachowaj tylko do dekoracji) i olej wymieszany z papryką, program.
7 sekund / Prędkość 3
Konsystencja i gęstość ziemniaków będą takie, jakie chcesz, jeśli chcesz, aby kawałki ziemniaków i bekonu były zauważalne w każdym kęsie, powinieneś zmniejszyć prędkość. A woda z gotowania ziemniaków, która została zarezerwowana, zostanie wykorzystana, aby mogła być trochę bardziej zupa, jeśli Ci się podoba.
Sprawdź punkt soli, pamiętaj, że boczek jest nieco słony, więc nie trzeba używać dużej ilości soli.
Podawać w pojedynczych porcjach, w małych miseczkach lub glinianych garnkach, na każdą porcję położyć kawałek boczku, który już zarezerwowałeś. Możesz też dołączyć do niego niewielką porcję torrezno.