Gulasz jagnięcy z Thermomixem
Dziś przynosimy danie, które odbiera sens, gulasz jagnięcy, jedno z tych dań o mocnym smaku
typowe danie manchego znany również jako gulasz Manchega, chociaż jest często spożywany w całej Kastylii (Leon i La Mancha), krainie jagniąt… Ten przepis wymaga jagnięciny
gulasz jagnięcy z termomiksem
gulasz jagnięcy z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
37 minut
Czas całkowity
37 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
mięso i kurczak z Thermomixem
Składniki
- 1 kg udźca jagnięcego
- 6 ząbków czosnku
- 100 gramów oliwy z oliwek
- łyżeczka soli
- pieprz mielony
- pół łyżki papryki
- Dwie łyżki octu
- gałązka tymianku
- pół łyżki oregano
- liść laurowy
- 50 gram białego wina
Przygotowanie
- Wrzucamy czosnek do naszej naczynia miksujące, razem z oliwą z oliwek i siekamy
- 5 sekund / prędkość progresywna 8-10
- kiedy skończymy siekać, smażymy, na co zaprogramowaliśmy
- 8 minut / 120°C / prędkość 1
- Dodać doprawioną do smaku jagnięcinę i ponownie podsmażyć
- 10 minut / 120 ° C / obrót do tyłu / prędkość łyżki
- dodać oregano, paprykę, liść laurowy, tymianek i ocet i ponownie podsmażyć
- 7 minut / 120 ° C / obrót do tyłu / prędkość łyżki
- na koniec wlewamy białe wino do kieliszka termomiksu i programu
- 12 minut / 100 ° C / obrót do tyłu / prędkość łyżki
- wkładamy źródło i mamy gotowy gulasz jagnięcy
powiązany post:
Burger jagnięcy z Thermomixem
Kebab jagnięcy z termomiksem
Ryż jagnięcy z termomiksem
Gulasz z Indyka z Thermomixem
Gulasz z Thermomixem
Gulasz z dziczyzny z termomiksem
Pikantny gulasz z bakłażana z Thermomixem
Gulasz libański z Thermomixem
Gulasz wołowy z Thermomixem
Gulasz wołowy z Thermomixem
Gulasz madrycki z Thermomixem
Gulasz z dorsza i warzyw z Thermomixem
Miecznik lub gulasz cesarski z Thermomixem
Gulasz z krewetkami i żabnicą z Thermomixem
Zimowy gulasz z thermomixem