Portada » Wędliny drobiowe i pistacjowe z termomiksem

Wędliny drobiowe i pistacjowe z termomiksem

(41 votos, promedio: 4,32 de 5)

Cargando...

9 de septiembre de 2021

Jeśli chcesz zrobić własne wędliny, zdrowe, bez dodatków, bez konserwantów, bez barwników i z doskonałym smakiem, pokochasz ten przepis, wędlinę na bazie kurczaka, przypraw i orzechów, dodajemy pistacje, ale jeśli lubisz to więcej orzechów laskowych czy jeszcze można to zmienić, uwielbiam to z pistacjami

Wędliny drobiowe i pistacjowe z termomiksem

Osoby

Czas przygotowania:

45 minut

Czas gotowania:

30 minut

Czas całkowity

1 godzina 15 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

mięso i kurczak z Thermomixem Pecks z Thermomixem

Składniki

300 g piersi z kurczaka bez skóry w kawałkach.
100 gramów boczku.
1 szczypta mielonego czarnego pieprzu.
1 szczypta suszonego rozmarynu.
1 szczypta suszonego tymianku
50 gramów serka śmietankowego
2 jajka
1 łyżeczka soli.
50 gram obranych pistacji (bez soli).
700 gramów wody.

Przygotowanie

Na początek rozłożymy pierś na kawałki, a boczek w naszej naczynia miksujące i zmiażdżymy
15 sekund / prędkość 5
Dodać ser, sól, pieprz, jajka, pistacje i zioła, rozmaryn i tymianek i program
15 sekund / obrót do tyłu / prędkość 4
Mieszankę wylewamy na przezroczystą folię i zawijając nadajemy jej pożądany kształt, w kształcie walca lub bochenka chleba, zazwyczaj jest to dobry kształt
bułkę robimy dobrze wyciskając zawartość i zagęszczając ją, rezerwujemy i myjemy szkło
Wlewamy wodę do szklanki i wkładamy przystawkę do przystawki, wkładamy folię z ciastem do przymiarki, przykrywamy przystawkę i program
30 minut / temperatura Varoma / prędkość łyżki
Wyjmujemy nasz cylinder z przystawki i pozwalamy kurczakowi ostygnąć
po ostygnięciu wystarczy pokroić w cienkie plasterki i spożyć