Portada » Zapiekaj jajka na termomiksie

Zapiekaj jajka na termomiksie

(25 votos, promedio: 4,28 de 5)

Cargando...

18 de mayo de 2022

Pysznym jajkiem zapiekanym z termomiksem nie można się oprzeć na niedzielne śniadanie, prawie jak w połączeniu z obiadem.

Ten przepis oprócz tego, że jest pyszny, dostarcza dużo energii na pierwszy posiłek dnia, nawet na wspaniały lunch lub przystawkę. Jak widać, bardzo wszechstronny przepis na każdą okazję, nie zapomnij go wypróbować, pokochasz go. Ten przepis wymaga jajek.

Zapiekaj jajka na termomiksie

Osoby

Czas przygotowania:

1 godzina

Czas całkowity

1 godzina

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

śniadania termomiksowe

Składniki jajka zapiekane z termomiksem

10 jajek
450 gramów pełnego mleka
50 gramów masła
50 gramów mąki
200 gram szynki York
250 gram smażonego pomidora
20 gramów oliwy z oliwek
1 cebula
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
70 gram startego parmezanu
1000 gramów wody

Przygotowanie jajek zapiekanych na termomiksie

Aby rozpocząć przygotowanie tego pysznego przepisu, ugotuj jajka na jajka na twardo, w tym celu umieść koszyk z jajkami w naczynia miksujące, zalej wodą i zaprogramuj.
30 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
Pod koniec gotowania ostrożnie wyjmij koszyk i pozwól jajkom ostygnąć. Gdy są zimne, usuń muszle i odłóż.
Gdy jajka są ugotowane, a skorupki usunięte, rozgrzej piekarnik do 200°C.
Jeśli masz cały parmezan, czas go zetrzeć, w tym celu wlej pokrojony na kawałki parmezan do naczynia miksujące i zaprogramuj.
10 sekund / Prędkość 10.
Wyjmij starty ser ze szkła termomiksu do miski lub pojemnika i odłóż.
Aby kontynuować, wlej żółtka jajek ugotowanych na twardo do naczynia miksujące, nie wyrzucając białek, dodaj również szynkę York wraz ze smażonym pomidorem, program.
6 sekund / prędkość 3.
Gdy ta mieszanka żółtek, szynki i pomidorów będzie gotowa, wlej ją do naczynia żaroodpornego, rozprowadź na całej powierzchni, wygładzić, aby dobrze się rozłożyła.
Następnie ułożyć na wierzchu białka pokrojone na połówki, wewnętrzną częścią do dołu, lekko docisnąć.
Z drugiej strony w naczynia miksujące wyczyść i osusz, dodaj pokrojoną na kawałki cebulę, program.
2 sekundy / Prędkość 5
Za pomocą szpatułki opuść resztki cebuli, które przywarły do ścianek i wieczka pojemnika termomiksu w kierunku ostrzy, a następnie wlej olej i masło, program.
3 minuty / Prędkość 1.
Po pierwszych minutach gotowania sofrito dodaj mąkę i zaprogramuj.
2 minuty / Temperatura 120° / Prędkość 2.
Gdy sos będzie gotowy, wlej mleko, a także program soli, pieprzu i gałki muszkatołowej.
10 sekund / Prędkość 1.
Natychmiast program do gotowania mąki.
7 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
Gdy biały sos będzie gotowy, polej nim źródło zawierające bazę z żółtek, szynki, pomidorów i białek jaj.
Podczas przyrządzania posyp również sporą ilością startego parmezanu.
Włóż do piekarnika, wystarczy poczekać, aż się zapiecze, nie pozwalając mu się przypalić, około 5 minut w 225°C.
Pod koniec czasu zapiekania wyłączyć piekarnik, odstawić na kilka minut, aby smaki się ustabilizowały.