Portada » Naleśniki mleczne z termomiksem

Naleśniki mleczne z termomiksem

(25 votos, promedio: 4,16 de 5)

Cargando...

16 de mayo de 2022

Deser, ulubiona część wielu obiadów, jest równie ważny i oczekiwany jak danie główne, na tę okazję skłaniamy się ku tradycyjnemu galicyjskiemu deserowi Filloas de leche z termomiksem.

Łatwy, szybki i prosty przepis, ale jednocześnie super pyszny, a zwłaszcza dlatego, że można je łączyć z niezliczoną ilością składników i innych przetworów, zarówno słodkich, jak i pikantnych. Ten przepis wykorzystuje mleko

Naleśniki mleczne z termomiksem

Osoby

Czas przygotowania:

30 minut

Czas oczekiwania

30 minut

Czas całkowity

30 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Desery chlebowo-ciasto z termomiksem

Składniki naleśników mlecznych z termomiksem

400 gramów mleka
2 jajka
200 gram mąki
100 gramów wody
1 łyżeczka soli
10 gramów masła

Przygotowanie naleśników mlecznych z termomiksem

Aby rozpocząć przygotowywanie tego wspaniałego przepisu, należy umieścić wybrany ser pokrojony na kawałki i zetrzeć w naczynia miksujące, program.
10 sekund / Prędkość 7.
Po zmiażdżeniu sera dodajemy mąkę, zimne masło pokrojone w kostkę oraz masę, jajko i sól, program.
30 sekund / Prędkość 2.
Gdy wszystkie składniki zostaną wymieszane, wyjmij ciasto ze szkła thermomix, połóż je na dużym kawałku przezroczystej folii. Ciasto przykryć, formując walec o pojemności około. 40 cm długości i Ø 4 cm i aż wszystko zostanie owinięte folią. Rezerwuj w lodówce przez 2 godziny.
Po dwóch godzinach leżakowania w lodówce rozgrzej piekarnik do 180°C.
Z drugiej strony przygotuj 2 blachy do pieczenia z papierem do pieczenia na dnie.
Ostrym nożem pokrój twarde ciasto w cienkie plasterki (3-4 mm), nie zapomnij zdjąć folii foliowej, połóż je na przygotowanych blachach. Posyp kminkiem i/lub sezamem.
Pieczemy kilka partii według liczby ciasteczek, każdą porcję przez 15 minut w temperaturze 180°C lub na złoty kolor.
Po przygotowaniu ostudzić na ruszcie przed spożyciem i połączeniem dowolnego preparatu do smarowania. Możesz je przechowywać w hermetycznym pojemniku.