Jednym z wielkich klasyków kuchni zawsze było curry z kurczakiem, ale z tym sosem curry można nie tylko jeść kurczaka, w tym przypadku zrobimy curry z morszczuka, które jest równie dobre lub lepsze niż słynne danie z kurczaka
Jest to kolejny dobry sposób na jedzenie ryby o zupełnie innym charakterze niż ten, który zwykle dajemy i który z pewnością pokocha wielu miłośników curry.
Curry z morszczuka z termomiksem
Curry z morszczuka z termomiksem
Ludzie
4
Kuchnia Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Ryba z Thermomixem
Składniki curry z morszczuka z termomiksem
500 gram fileta z morszczuka, pokrojonego w kostkę (2-3 cm)
1 dymka przekrojona na pół
400 gram marchewki pokrojonej na kawałki
20 gramów oleju
100 g pora pokrojonego na kawałki
3 łyżeczki curry w proszku, łagodne
100 gramów wody
400 gramów mleka kokosowego (jedna puszka)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie curry z morszczuka z termomiksem
W szklance włożyć cebulę i marchewkę na kawałki i posiekać
4 sekundy / prędkość 5
łopatką opuszczamy kawałki przyklejone do boków
Dodaj olej, por i curry i usmaż
3 minuty / 120 ° C / prędkość 1
Dodaj wodę, mleko kokosowe, sól i pieprz i zaprogramuj
10 minut / 100°C / prędkość 1
Dodaj morszczuka i program
6 minut / 90 ° C / prędkość 1
doprawić do smaku i ryba jest gotowa
jeśli położymy go z ryżem basmati, będziemy mieli talerz dziesięciu