Czytając nazwę tego przepisu zdasz sobie sprawę, że jest to dobrze znany i tradycyjny deser z Estremadury, pyszny sposób na wykorzystanie resztek chleba z poprzedniego dnia, a co za tym idzie, niczego nie wyrzucasz.
Nie zapomnij wypróbować tego preparatu, pokochasz go. Ten przepis wykorzystuje mleko
Repapalos z mlekiem z termomiksem
Repapalos z mlekiem z termomiksem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
45 minut
Czas całkowity
45 minut
Kuchnia język angielski
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki Repapalos z mlekiem z termomiksem
1000 gramów mleka
1 bochenek chleba
3 jajka
250 gramów cukru
1 łyżeczka drożdży królewskich
1 szczypta mielonego cynamonu
1 laska cynamonu
1 kropla anyżu
Skórka 1 cytryny
1 szczypta soli
olej do smażenia
Przygotowanie Repapalos z mlekiem z termomiksem
Aby rozpocząć przygotowanie tego bajecznego przepisu, należy wsypać chleb bez skórki (najlepiej z poprzedniego dnia) wraz z jajkami, 100 g cukru, a także solą, anyżem, łyżeczką drożdży i mielonym cynamonem, program.
15 sekund / prędkość progresywna 5-7-10.
Otrzymasz jednorodną mieszankę, nieco gęstą, aby móc uformować repápalos.
Przełóż miksturę do miski i odstaw na kilka minut.
Z powrotem do szklanki termomiksu, oczyść i osusz, wlej mleko, resztę cukru wraz z laską cynamonu i skórką z cytryny, bez białej części. Harmonogram
15 minut / Temperatura 50° / Prędkość 1.
Podczas przygotowywania naparu mleka w rondlu lub patelni podgrzej dużo oleju.
Następnie łyżką nabrać porcje masy i uformować repápalos lub sapillos i smażyć na dużej ilości gorącego oleju.
Gdy będą złote z każdej strony, usuń z oleju i odsącz na chłonnym papierze.
Gdy upłynie zaplanowany czas na zaparzanie mleka, a repápalo są już ugotowane, przelej je do naczynia miksujące, program.
10 minut / Temperatura 50° / Obrót w lewo / Prędkość 1.
Gotową porcję przelej do miski i odstaw na kilka minut do ostygnięcia. Następnie wstaw do lodówki na kilka godzin przed podaniem.