Portada » Chleb Fougasse z Thermomixem

Chleb Fougasse z Thermomixem

(59 votos, promedio: 4,41 de 5)

Cargando...

16 de junio de 2021

Jak dobrze wiesz, za pomocą robota kuchennego możesz między innymi przygotować chleb. A konkretnie tak wykwintne propozycje, jak ta, którą teraz chcemy Wam pokazać, jak zrobić: pieczywo Fougasse z Thermomixem.

Powinieneś wiedzieć, że pochodzi z Francji, a konkretnie z obszaru Prowansji, i że wyróżnia się chrupiącą i płaską powierzchnią. Ten przepis wykorzystuje oliwę z oliwek

Chleb Fougasse z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

48 minut

Czas gotowania:

38 minut

Czas oczekiwania

1 godzina, 10 minut

Czas całkowity

1 godzina 26 minut

Kuchnia

kuchnia francuska

Kategoria:

Chleb i Ciasto

Składniki

1 łyżka soli
52 gramy oliwy z oliwek
22 gramy świeżych drożdży
1 łyżka suszonego rozmarynu
250 mililitrów wody
505 gramów mąki cukierniczej
1 łyżeczka cukru

Przygotowanie

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
Dodaj drożdże, wodę i cukier do szklanki robota. Program a
prędkość 1 / 37º / 3 minuty.
Następnie dodaj resztę składników. Naciśnij klawisz „Ugniataj”.
Z ciasta zrób kulkę. Połóż to na talerzu i owiń ręcznikiem kuchennym. Odstaw na około 40 minut.
Następnie podziel kulkę na dwie części i uformuj z nich owal. Następnie wykonaj każde z tych czterech nacięć ukośnych i trochę je otwórz.
Następnie ułóż te owale na blasze wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Odstaw na około 30 minut.
Następnie włóż blachę do wcześniej nagrzanego piekarnika. Trzymaj go tam przez około 35 minut w 180º.