Portada » Policzki z sosem dyniowym z Thermomixem

Policzki z sosem dyniowym z Thermomixem

(41 votos, promedio: 4,24 de 5)

Cargando...

11 de septiembre de 2021

Jeśli szukasz przepisu na mięso, który zaskoczy Twoich gości, ten, który teraz proponujemy, może być bardzo ciekawy: policzki z sosem dyniowym z Thermomixem.

To proste, ale wykwintne danie, z którym z pewnością zostawisz je z otwartymi ustami dla swoich kulinarnych umiejętności. Ten przepis wymaga dyni

Policzki z sosem dyniowym z Thermomixem

Osoby

Czas przygotowania:

1 godzina 15 minut

Czas gotowania:

1 godzina, 5 minut

Czas całkowity

2 godziny, 20 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

mięso i kurczak z Thermomixem

Składniki

6 czystych policzków wieprzowych iberyjskich
80 gramów bulionu mięsnego
85 gramów cebuli
80 gramów słodkiego wina
50 gramów oliwy z oliwek
Sól i mielony czarny pieprz do smaku
55 gramów pieprzu
Na sos dyniowy:
100 gramów dyni
50 gramów cukru
50 gramów wody

Przygotowanie

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
Dodaj cebulę i paprykę do szklanki robota i zaprogramuj, aby
prędkość 4/10 sekund.
Następnie za pomocą szpatułki opuść resztki ścian, a następnie dodaj olej. Program a
prędkość 2/100º/10 minut.
Następnym krokiem będzie dodanie soli i pieprzu do policzków, aby wlać je do kieliszka wraz z winem i bulionem. Program a
prędkość łyżki / obrót do tyłu / 100º / 45 minut.
Zarezerwuj zawartość szklanki.
Teraz czas na przygotowanie sosu. Aby to zrobić, dodaj do niego składniki i zaprogramuj a
prędkość 7/10 sekund.
Następnie przeprogramuj, aby
prędkość 2/100º/10 minut.
Teraz wystarczy posmarować policzki, polewając je sosem.