Portada » Taśma z polędwicy na parze nadziewana szynką i serem z Thermomixem

Taśma z polędwicy na parze nadziewana szynką i serem z Thermomixem

(38 votos, promedio: 4,42 de 5)

Cargando...

18 de octubre de 2021

Taśma z polędwicy na parze nadziewana szynką i serem z Thermomixem

Schab jest jednym z mięs najczęściej spożywanych w domach, bo lubi zarówno dzieci, jak i dorośli. Dziś chcemy Wam przedstawić nowy przepis na jego gotowanie: tasiemkę z polędwicy na parze nadziewaną szynką i serem z Thermomixem. Ten przepis wymaga wieprzowiny

Taśma z polędwicy na parze nadziewana szynką i serem z Thermomixem

Jest to danie o wykwintnym smaku, które z pewnością pokocha cała Twoja rodzina, a nawet goście, których masz na obiad lub kolację.

Taśma z polędwicy na parze nadziewana szynką i serem z Thermomixem

Osoby

Czas przygotowania:

1 godzina 40 minut

Czas gotowania:

1 godzina, 30 minut

Czas całkowity

3 godziny, 10 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

mięso i kurczak z Thermomixem

Składniki

1 taśma z polędwicy o wadze 1 kg
Sól i pieprz do smaku
1 litr wody
200 gram pokrojonego sera
200 gramów szynki York
Na sos:
100 gramów wody
110 gram białego wina
1 czosnek
150 gramów cebuli
60 gram boczku pokrojonego w kostkę
50 centymetrów oliwy z oliwek
Pieprz czarny mielony do smaku
1 kostka bulionu wołowego
160 gramów twarogu

Przygotowanie

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj wskazane przez nas kroki:
Pokrój taśmę z polędwicy na filety, ale zachowując tę samą podstawę, aby pozostały połączone. Pomiędzy każdy filet włóż plasterek sera i kolejny plaster szynki. Do schabu dodać sól i pieprz, a następnie owinąć taśmę folią.
Dodaj wodę do szklanki i zaprogramuj, aby
prędkość 2 / varoma temperatura / 12 minut.
Umieść kręgosłup na Varomie i połóż go na robocie. Program a
prędkość 2 / varoma temperatura / 30 minut.
Ostrożnie obróć mięso i zaprogramuj
prędkość 2 / varoma temperatura / 20 minut.
Zdejmij plastikową folię z tyłu i umieść ją na arkuszu ciastek. Wstawisz go do wspomnianego wcześniej piekarnika nagrzanego do 180º na około 15 minut.
Teraz czas na przygotowanie sosu. Aby to zrobić, usuń wodę ze szklanki i wlej do niej olej, czosnek, cebulę i boczek. Uruchom robota
prędkość 4/6 sekund.
Za pomocą szpatułki pod resztki ścian i przeprogramuj, aby
prędkość 1 / varoma temperatura / 5 minut.
Następnym krokiem będzie dodanie wina i rozpoczęcie pracy, bez zlewki, w
prędkość 1 / varoma temperatura / 1 minuta.
Do szklanki wlej pieprz, wodę, kostkę bulionową i twarożek. Program a
prędkość 4 / varoma temperatura / 5 minut.
Następnie przeprogramuj, aby
prędkość 10/1 minuta.
Pozostaje tylko polać sosem taśmę polędwicy po wyjęciu jej z piekarnika.