Quiche z pieczarkami i boczkiem z termomiksem

Przygotowanie

1. Grzyby zaczynamy od bardzo dokładnego umycia i pokrojenia w plastry, rezerwujemy na kilka minut.
2. Następnie w naczynia miksujące umieść ząbki czosnku i świeże gałązki kolendry do zmiażdżenia, zaprogramuj.
3. 5 sekund / Prędkość 5
4. Następnie za pomocą łyżki lub szpatułki opuść resztki czosnku i kolendry, które przywarły do ​​ścianek szkła termomiksu, następnie dodaj pokrojony wędzony boczek i odrobinę oleju do smażenia, program.
5. 5 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1
6. Następnie wlej pieczarki razem z solą i pieprzem do smaku, ponownie zaprogramuj.
7. 5 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1
8. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C
9. W czasie gotowania gulaszu z pieczarek i boczku posypane mąką ciasto rozłożyć na blacie, aby nadać mu kształt pożądanej foremki, a następnie w wybranej foremce włożyć odrobinę masła lub oleju i wyłożyć ciasto.
10. Gdy ciasto pokryjesz całą patelnią, łącznie z brzegami, za pomocą wykałaczki lub widelca zrób w całym cieście otwory.
11. Po upieczeniu gulaszu z boczku i grzybów wyjmij je ze szkła thermomix i pozostaw w misce na kilka minut.
12. Bez mycia szklanki termomiksu dodaj jajka, świeżą śmietanę i ser, możesz dodać do tej mieszanki kolejny punkt soli i pieprzu, program.
13. 30 sekund / Prędkość 4.
14. Wszystkie mieszanki są gotowe, czas złożyć nasze Quiche, uformowane ciasto polać pierwszą mieszanką z pieczarek i boczku, a następnie drugą, z jajek, sera i śmietany.
15. Pieczemy w temperaturze 180°C przez 30 minut lub do momentu, gdy powierzchnia i brzegi ciasta francuskiego się zarumienią.
16. Wyjmij z piekarnika, odstaw na kilka minut, aż smaki się ustabilizują i podawaj.