Portada » Kremowe trampki z termomiksem

Kremowe trampki z termomiksem

(25 votos, promedio: 4,40 de 5)

Cargando...

29 de enero de 2022

Kto może się oprzeć wspaniałej i kuszącej Bamba de nata?Myślę, że nikt, jedna z tych bułeczek życia i jeśli chcesz być w centrum uwagi rodziny i przyjaciół tym przepisem, to osiągniesz.

Zwróć na to uwagę i zachęcaj do przygotowania kremowych sneakersów z termomiksem, który tak bardzo im się podoba. Ten przepis wymaga kremu

Jeśli lubisz Bułeczki , mamy kilka przepisów, które pokochasz

Kremowe trampki z termomiksem

Osoby

Czas gotowania:

20 minut

Czas całkowity

20 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

desery z termomiksem

Składniki

Na zakwas:

70 gramów pełnego mleka
1 łyżka deserowa cukru
10 gram świeżych drożdży piekarskich
120 gram mąki

Na resztę ciasta:

60 gram zimnej wody
90 gramów lekkiej oliwy z oliwek
20 gram świeżych drożdży piekarskich
1 łyżeczka aromatu waniliowego
450 gramów mąki
2 jajka
120 gramów cukru
25 gram miodu
1 szczypta soli
Cukier puder
słodzona bita śmietana

Przygotowanie

Na początek zrobimy ciasto macierzyste, które będzie tym, które doda objętości naszym tenisówkom.
Mleko, cukier, drożdże i mąkę umieścić w naczynia miksujące, program.
10 sekund / Prędkość 5
Wyjmij miksturę ze szkła thermomix i zrób kulkę. Następnie do naczynia z ciepłą wodą (temperatura pokojowa) wprowadzamy zakwas i odstawiamy, aż zacznie się unosić i podwoić.
Z drugiej strony, resztę ciasta przygotuj bez umieszczania kubka w naczynia miksujące.
Wróć do szklanki termomiksu, dodaj wodę i olej, program.
1 minuta / Temperatura 37° / Prędkość 1
Następnie dodaj drożdże, program.
5 sekund / prędkość 5
Natychmiast dodaj mąkę, wanilię, jajka, cukier, miód, szczyptę soli i zakwas (który musi wyrosnąć), program.
30 sekund/prędkość 5
Następnie ponownie zaprogramuj przy zamkniętej szybie.
2 minuty / prędkość skoku
Po tych 2 minutach odstaw ciasto w tej samej naczynia miksujące przykrytego i jeśli to możliwe przykryj ręcznikiem, aby pozostało cieplejsze. Ciasto podwoi lub potroi swoją wielkość, zauważysz, że ciasto będzie wystawać z ust.
Ugniataj ponownie przy zamkniętej szklance, program
1 minuta / prędkość skoku
Ciasto jest gotowe, teraz uformuj rękoma okrągłe porcje około 100 gramów i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić, aż podwoi się również.
Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz przez 15 minut.
Odstaw na kilka minut do ostygnięcia.