Gnocchi ziemniaczane lub Gnocchi z termomiksem

Przygotowanie

1. Pół litra wody wlewamy do naszej naczynia miksujące, obrane ziemniaki i w kawałkach do pojemnika varoma i przykrywamy i programujemy
2. 30 minut / varoma / prędkość 1
3. Zdejmij przystawkę i pokrywkę i pozwól ziemniakom ostygnąć.
4. Opróżniamy szklankę wody z naszego termomiksu
5. Wkładamy ziemniaki do szklanki termomiksu i programujemy
6. 15 sekund / prędkość 4
7. Dodać mąkę, jajko, starty ser i sól do smaku i zaprogramować
8. 20 sekund / prędkość 6
9. Otrzymane ciasto kładziemy na stół z mąką, aby dobrze sobie z nim radzić i żeby się do nas nie kleiło, mąkę kładziemy w dłonie
10. Bierzemy kawałek ciasta i robimy rękami pasek, który będziemy wałkować po desce, powinien mieć około 2 centymetry średnicy mniej więcej
11. następnie nożem kroimy go na kawałki gnocchi do rozmiaru jaki nam się podoba
12. jeśli chcemy nadać im trochę dotyku, możemy przepuszczać każde gnocchi przez zęby widelca, a zrobią niewątpliwe drobne rysy, służą tylko jako ozdoba, ale świetnie prezentują się na talerzu
13. Gotujemy je we wrzącej wodzie, a gdy wypłyną na powierzchnię, w ciągu kilku minut będą gotowe