Ir a la receta
Za pomocą robota kuchennego możesz przygotować szeroką gamę pierwszych dań, deserów, a nawet przystawek. Można jednak również zrobić z niego chleb, a przepis, który dziś prezentujemy jest tego dobrym przykładem: bułki wodne z Thermomixem.
Jest to przepis z Galicji i północnej Portugalii, który jest naprawdę wyśmienity. Ten przepis wymaga wody

Bułki wodne z Thermomixem
Bułki wodne z Thermomixem
Ludzie
6
Czas przygotowania:
43 minuty
Czas gotowania:
33 minuty
Czas całkowity
1 godzina, 16 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Chleb i Ciasto
Składniki
- 460 gram mąki chlebowej
- 306 gramów wody
- 72 gramy oliwy z oliwek
- 1 łyżka soli
- 26 gram świeżych drożdży prasowanych
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
- Wlej drożdże, wodę i olej do szklanki robota. Program a
- prędkość 2 / 37º / 2 minuty.
- Następnie dodaj sól i mąkę. Program a
- prędkość skoku / 2 minuty.
- Odstaw ciasto na godzinę. Po tym czasie za pomocą łopatki opuść ciasto na dno szklanki i zaprogramuj
- prędkość skoku / 1 minuta.
- Wyjmij ciasto ze szklanki i zrób z niego sześć kulek. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posyp odrobiną mąki. Trzymaj je tak przez około 10 minut.
- Po tym czasie wstawiamy blachę do nagrzanego wcześniej piekarnika i trzymamy przez 18 minut w temperaturze 240º.