Portada » Ciasto budyniowe lub skorpionowe z termomiksem

Ciasto budyniowe lub skorpionowe z termomiksem

(25 votos, promedio: 4,28 de 5)

Cargando...

14 de marzo de 2022

typowe danie z kantabrii, spożywane w całej północnej Hiszpanii. Dpyszne i wspaniałe danie, aby dobrze wyglądać jako przystawka na kolacji z przyjaciółmi nawet w Święta

Zawartość

Ukryć

1
Osobiście go uwielbiam i nigdy nie brakuje go na kolacjach z przyjaciółmi czy na Święta Bożego Narodzenia.Ten przepis wykorzystuje skorpeny

dwa
Składniki ciasta budyniowego lub rybnego skorpiona

3
Przygotowanie budyniu lub ciasta z ryb skorpiona

Osobiście go uwielbiam i nigdy nie brakuje go na kolacjach z przyjaciółmi czy na Święta Bożego Narodzenia.Ten przepis wykorzystuje skorpeny

Ciasto z budyniem lub skorpionem

Ludzie

Czas gotowania:

10 minut

Czas całkowity

10 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

1 dania z termomiksem Ryba z Thermomixem Przekąski z Thermomixem Przepisy z Thermomixem na Święta

Składniki ciasta budyniowego lub rybnego skorpiona

450 gram skorpeny (można zamrozić)
250 gram nieobranych krewetek
5 paluszków krabowych
200 gramów płynnej śmietany
1 szklanka smażonego pomidora
1 litr wody
5 jajek
1 kostka bulionu rybnego
Sól
1 kropla brandy

Przygotowanie budyniu lub ciasta z ryb skorpiona

na początek zawijamy skorpiona w folię foliową i wkładamy ją do pojemnika varoma, wlewamy wodę do naczynia miksujące i programujemy
20 minut / varoma temperatura / prędkość 1
Po zakończeniu włóż oczyszczone i obrane krewetki do pojemnika przystawki varoma i pozwól im parować przez kilka minut.
Po pewnym czasie pozwól skorpionom ostygnąć i pokrusz je, usuwając skórę i kości, aż nie zostaną żadne, i odłóż na bok.
Rybę skorpiona umieszczamy oczyszczoną z łusek i kości (ponieważ jest to ryba skalna, ma bardzo wyraźny smak, ale dużo kości) do naszego szkła termomiksowego razem z krewetkami i mieloną
10 sekund / prędkość 5 – 7 – 9
Dodaj resztę składników i zaprogramuj
8 minut / 90º / prędkość 5
powstały krem wkładamy do naszej foremki (ja zwykle używam prostokątnej) i wstawiamy do lodówki na kilka godzin przed jedzeniem