Portada » Cytrynowe rillettes z kurczaka z termomiksem

Cytrynowe rillettes z kurczaka z termomiksem

(23 votos, promedio: 4,57 de 5)

Cargando...

6 de junio de 2022

Z recepturą, którą dzielimy się poniżej, wybieramy się na spacer smaków po jednym z najbardziej spektakularnych krajów kulinarnych na świecie, Lemon Chicken Rilletes z termomiksem.

Jest to typowa francuska potrawa, podobna do pasztetu i bardzo smaczna w połączeniu z opiekanym chlebem lub jako przystawka. Nie przestawaj ich próbować. Ten przepis zawiera cytrynę

Cytrynowe rillettes z kurczaka z termomiksem

Ludzie

Czas przygotowania:

30 minut

Czas całkowity

30 minut

Kuchnia

język angielski

Kategoria:

mięso i kurczak z Thermomixem

Składniki cytrynowych rillettes z kurczaka z termomiksem

300 gramów piersi z kurczaka
Sok z dwóch dużych cytryn
3 plasterki cytryny
60 gramów serka śmietankowego
100 gramów śmietanki
1 szalotka
30 gramów szczypiorku
1 kostka bulionu warzywnego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu
½ łyżeczki papryki Espelette (opcjonalnie)
600 gramów wody.

Przygotowanie cytrynowych Rilletes z kurczaka z termomiksem

Aby rozpocząć przygotowywanie tego przepisu, pierwszą rzeczą, o której należy pamiętać, jest oczyszczenie kurczaka, oddzielenie piersi, usunięcie skóry i kości oraz pokrojenie ich na kawałki.
Następnie do naczynia miksujące wrzuć kawałki piersi z kurczaka, zalej wodą pokrywającą całego kurczaka i dodaj posiekaną kostkę bulionową, program.
10 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
Gdy kawałki piersi z kurczaka będą ugotowane, dodaj pokrojoną na kawałki szalotkę i kilka dotknięć turbo.
30 sekund / prędkość Turbo.
Aby kontynuować, dodaj sok z cytryny oraz plasterki cytryny, dodaj również serek śmietankowy, sos pomidorowy, pieprz Espelette w zależności od smaku, sól i pieprz, zgodnie z programem.
30 sekund / prędkość 2.
Na koniec dodaj posiekaną dymkę i ponownie zaprogramuj.
10 sekund / prędkość 3.
Gdy wszystkie składniki są dobrze wymieszane, przelej wynik do czystych i wysterylizowanych szklanych pojemników, aby zapewnić większą i lepszą konserwację. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed spożyciem tych cytrynowych rillettes z kurczakiem.