Kości San Expedito z Thermomixem
Jak dobrze wiesz, Twój robot kuchenny może Ci pomóc w przygotowaniu szerokiej gamy słodyczy. A jedne z najbardziej wykwintnych to te, które proponujemy dzisiaj: kości San Expedito z Thermomixem.
Jeśli nie wiesz, to głównie typowe słodycze z Sewilli, które przygotowywane są przez cały rok. Oczywiście są one bardzo typowe na Wielkanoc i odbywają się na cześć wspomnianego świętego. Ten przepis wykorzystuje oliwę z oliwek
Kości San Expedito z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
14 minut
Czas gotowania:
4 minuty
Czas całkowity
18 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
słodycze i smakołyki z termomiksem
Składniki Kości San Expedito z Thermomixem
- 2 jajka
- 67 gramów cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 32 gramy oliwy z oliwek
- Żółta część skórki pół cytryny
- 253 gramy mąki
- szczypta soli
- 1 kropla brandy
- olej do smażenia
- 1 łyżka ziarna anyżu
Przygotowanie Kości San Expedito za pomocą Thermomixa
- Kiedy masz już wszystkie te składniki, wykonaj czynności, które wskazujemy:
- W szklance robota wlej skórę i cukier. program do
- prędkość 10/10 sekund.
- Następnie dodaj jajka, sól i olej. program do
- prędkość 4/2 minuty.
- Następnie dodaj drożdże, anyż, mąkę i brandy. Uruchom robota o
- prędkość 3/1 minuta.
- Powstałe ciasto przekładamy do miski, przykrywamy folią i odstawiamy na około 15 minut.
- Po tym czasie wraz z ciastem przykleja się kształt w kształcie palca, który pokroisz wzdłuż.
- Pozostaje tylko je usmażyć i, jeśli chcesz, posypać cukrem pudrem.