Portada » Krem borowikowy z termomiksem

Krem borowikowy z termomiksem

(25 votos, promedio: 4,44 de 5)

Cargando...

27 de enero de 2022

Krem borowikowy z termomiksem
Z rodziny grzybów tym razem podzielimy się spektakularnym przepisem z borowikami jako głównym składnikiem. Ten przepis zawiera grzyby

Ten krem z borowiki z termomiksem Jest idealny na każdą porę roku, a jego miękka konsystencja i połączenie składników zachwycą każde podniebienie.

Krem borowikowy z termomiksem

Osoby

Czas gotowania:

40 minut

Czas całkowity

40 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Przepisy wegetariańskie z zupami i kremami Thermomix

Składniki

400 gramów borowików
250 gramów ziemniaków
100 gram pokrojonego boczku (dla wegetarian usuwamy go)
100 gram wytrawnego białego wina
400 gramów płynnej śmietany do gotowania
500 gramów rosołu z kurczaka lub warzyw (lub 500 gramów wody i kostki bulionowej)
1 ząbek czosnku
1 cebula
50 gramów masła
60 gramów pora (tylko biała część)
50 gramów oleju
2 łyżeczki soli
czarny pieprz do smaku

Przygotowanie

Użyj termomiksu do posiekania boczku, umieszczając kawałki w naczynia miksujące, program.
2 sekundy / Turbo uderzenie
Natychmiast usmaż, program.
5 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1
Ostrożnie odcedź bekon i zachowaj go i użyj do przygotowania tego samego oleju, który uwolnił boczek.
Zachowaj pokruszony boczek w osobnym pojemniku, aby udekorować danie podczas serwowania
W tej samej naczynia miksujące zmiażdżyć ząbek czosnku razem z cebulą i porem pokrojonym na kawałki, program.
5 sekund / Prędkość 5
Następnie dodaj ziemniaki i borowiki również pokrojone na kawałki oprócz masła i miarki oleju, program.
5 sekund / Prędkość 5
Gdy warzywa i borowiki będą dobrze usmażone, zaprogramuj.
10 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1
Natychmiast dodaj do sosu bulion z kurczaka, białe wino, sól i pieprz, program.
15 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1
Ostudź przez kilka minut, a następnie zaprogramuj.
30 sekund / Prędkość 5 – 10
Rezultatem powinien być gładki i jednorodny krem. Jeśli nie, po prostu przeprogramuj.
30 sekund / Prędkość 5 – 10
Na koniec dodaj krem, program.
10 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1