Brukselka z małżami z termomiksem

Przygotowanie

Przed rozpoczęciem

1. Małże wkładamy na patelnię z dużą ilością wody i wsypujemy 2 łyżki soli, aby uwolnił piasek, zostawiamy na chwilę, a następnie rezerwujemy
2. Zaczynamy od posiekania pietruszki
3. 5 sekund / prędkość 7 i rezerwa w misce
4. Dwa ząbki czosnku i oliwę wrzucamy do naszej naczynia miksujące i siekamy
5. 3 sekundy / prędkość 7
6. potem smażymy
7. 3 minuty / 120ºC / prędkość 1
8. Dodaj białe wino, wyjmij zlewkę, aby alkohol wyparował i zaprogramuj
9. 2 minuty / temperatura Varoma / prędkość 1
10. Podczas gdy małże wkładamy do pojemnika przystawki przystawki i dobrze płuczemy pod bieżącą wodą, przykryj pojemnik przystawki i odstaw
11. Dodać wywar rybny i trochę soli, włożyć koszyczek z brukselką i zaprogramować
12. 15 minut / temperatura Varoma / prędkość 1
13. Ustawiamy pojemnik Varoma na swoim miejscu i programujemy
14. 8 minut / temperatura Varoma / prędkość 1
15. W międzyczasie w misce rozpuścić 1 łyżeczkę skrobi kukurydzianej w 2 łyżkach wody i odstawić
16. Usuwamy Varomę. Z nacięciem łopatki wyjmij koszyk i wlej kapustę do źródła, dodaj małże i rezerwę
17. Dodaj skrobię kukurydzianą rozpuszczoną w wodzie i zaprogramuj
18. 2 minuty / 100°C / prędkość 2
19. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj
20. 5 sekund / prędkość 3
21. Sos nakładamy na małże i brukselkę i nasze danie będzie gotowe