Portada » Nadziewane bakłażany Thermomix po Majorce

Nadziewane bakłażany Thermomix po Majorce

(59 votos, promedio: 4,34 de 5)

Cargando...

14 de junio de 2021

Wśród istniejących warzyw bakłażany są jednymi z tych, które pozwalają na największą liczbę sposobów ich przyrządzania. Dobrym przykładem jest przepis, który dziś proponujemy: nadziewane bakłażany w stylu Mallorca Thermomix.

Jest to pełnowartościowe i zdrowe danie, które jak sama nazwa wskazuje, wywodzi się z Majorki. Ten przepis wymaga bakłażanów

Nadziewane bakłażany Thermomix po Majorce

Ludzie

Czas przygotowania:

1 godzina, 9 minut

Czas gotowania:

59 minut

Czas całkowity

2 godziny, 8 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

1 dania thermomix Warzywa z Thermomixem

Składniki

1 kostka bulionu wołowego
12 bakłażanów
205 gramów mleka
woda
2 jajka
2 duże czosnek
Bułka tarta
Sól i mielony pieprz do smaku
57 gramów mąki pszennej
27 gramów masła
1 kg mięsa mielonego
210 gram cebuli w ćwiartkach
2 łyżeczki suszonego oregano
42 gramy oliwy z oliwek
2 łyżeczki suszonej pietruszki
1 łyżeczka suszonego tymianku

Przygotowanie

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
Zacznij od bakłażanów. Aby to zrobić, przeciąć je na pół i każdy z nich zrobić kilka nacięć w miąższu. Następnie gotujemy je w garnku z wodą i solą przez około 15-20 minut.
Po tym czasie wyjmij je z garnka, odsącz i usuń miąższ, który zachowasz. Pozostałe bakłażany zachowaj po drugiej stronie.
Następnie dodaj do szklanki miąższ z bakłażana. Program a
prędkość 4/4 sekundy.
Rezerwacja.
Do szklanki wlej czosnek, olej, masło i cebulę. Uruchom robota
prędkość 5/3 sekundy.
Następnie przeprogramuj, aby
prędkość 1 / 120º / 10 minut.
Dodaj pokruszoną pigułkę, pietruszkę, mięso, oregano, pieprz i tymianek. Program a
prędkość 1 / obrót do tyłu / 100º / 10 minut.
Przenieś wszystko dobrze szpatułką i przywróć robota do pracy work
prędkość 1 / obrót wsteczny / 100º / 8 minut.
Następnie dodaj mąkę i zaprogramuj w
prędkość 1 / obrót do tyłu / 100º / 3 minuty.
Następnie dodaj drugi czosnek, mleko i sól. Program a
prędkość 1 / obrót do tyłu / 100º / 4 minuty.
Jeśli masz miąższ z bakłażana, dodaj zawartość szklanki i jajka. Wszystko dobrze wymieszaj.
Następnie napełnij bakłażany tą mieszanką, dodaj bułkę tartą i skrop oliwą. Następnie ułóż je na blasze do pieczenia i wstaw do nagrzanego wcześniej piekarnika. Trzymaj go tam przez około 23 minuty w temperaturze 200º i grilluj.