Przegrzebki z sosem curry z termomiksem

Przygotowanie przegrzebków z sosem curry z termomiksem

1. Aby rozpocząć przygotowanie tych wspaniałych przegrzebków z sosem curry, do szklanki typu thermomix włóż masło wraz z ząbkiem czosnku, posiekaną cebulą i kawałkiem imbiru również w małych kawałkach, program.
2. 3 sekundy / Prędkość 5.
3. Za pomocą szpatułki lub łyżki opuść na ostrza resztki warzyw, które przywarły do ​​ścianek i pokrywek pojemnika termomiksu, a następnie zaprogramuj.
4. 4 minuty / Temperatura 120° / Prędkość 1.
5. Później dodaj mąkę i program.
6. 1 minuta / Temperatura 120° / Prędkość 1.
7. Aby kontynuować, dodaj mleko kokosowe, a także curry, nitki szafranu, sól i program.
8. 5 minut / Temperatura 90° / Prędkość 2.
9. Podczas gotowania sosu skrop oliwą i dopraw przegrzebki solą i pieprzem.
10. Następnie na patelni na średnim ogniu gotuj przegrzebki przez 1-2 minuty z każdej strony lub do momentu, gdy będą ugotowane według własnych upodobań.
11. Po ugotowaniu wylej je na talerz lub tacę, wykąp z sokiem z limonki lub cytryny.
12. Gdy sos się ugotuje, zaprogramuj.
13. 30 sekund / Prędkość 10.
14. Przegrzebki polać sosem i udekorować ikrą z łososia i kiełkami.