12 de septiembre de 2021

Sercówki z kremem z termomiksem

Morskie przysmaki po raz kolejny są bohaterami naszych przepisów, tym razem pora na pochwałę sercówek i tym razem w cudownym preparacie, który zachwyci niejedne podniebienie, sercówki z kremem z termomiksem. Ten przepis wymaga kremu

Przepis przygotowuje się w kilka minut, jest bardzo prosty, a najlepsze jest to, że można go przygotować tak jak z małżami lub małżami. Połączenie z kremem nadaje mu kremowy dotyk i gładką konsystencję, naprawdę pyszną.

Nie przestawaj próbować.

Sercówki z kremem z termomiksem

Osoby

Czas gotowania:

25 minut

Czas całkowity

25 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Owoce morza z Thermomixem Przekąski z Thermomixem

Składniki

1000 gramów sercówek
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 gałązka pietruszki
50 gramów masła
100 gram pomidorów zmiażdżonych naturalnych lub z puszki
100 gram wytrawnego białego wina
200 gramów płynnej śmietany
1 żółtko
Sól
1 szczypta mielonego białego pieprzu

Przygotowanie

Przygotowanie tego przepisu rozpoczynamy od naszego głównego składnika. Zakryj sercówki zimną wodą i szczyptą soli i pozwól im moczyć się przez 15 minut, aby dobrze je wyczyścić.
Po 15 minutach umieść go pod kranem (dużo zimnej wody) a następnie pozostaw w koszyczku termomiksu, rezerwa.
Z kolei cebulę pokrojoną w ćwiartki, czosnek i pietruszkę wrzuć do szklanki do termomiksu (zachowaj kilka liści tej ostatniej do dekoracji) i zaprogramuj.
4 sekundy / Prędkość 4.
Za pomocą szpatułki lub łyżeczki opuść w kierunku ostrzy resztki warzyw, które przywarły do pokrywki i ścianek wewnętrznej strony szkła termomiksu.
Następnie dodaj masło i pokruszony pomidor i zaprogramuj.
7 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
Po 7 minutach dodaj białe wino, śmietanę, żółtko, sól i pieprz i zaprogramuj.
8 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 2.
Włóż kosz z sercówkami i programem.
10 minut / Temperatura 90 ° / Prędkość 4.
Koszyczek wyjąć za pomocą nacięcia na szpatułce, sercówki włożyć do miski i polać sosem. Udekoruj gałązkami pietruszki wcześniej odłożonymi na bok.