Portada » Przegrzebki z beszamelem z termomiksem

Przegrzebki z beszamelem z termomiksem

(13 votos, promedio: 4,15 de 5)

Cargando...

21 de junio de 2022

Delikatnym i bardzo prostym sposobem na potraktowanie talerza owoców morza jest ten, który pokazujemy poniżej, Przegrzebki z beszamelem z termomiksem.

Wyśmienite połączenie konsystencji i smaków harmonizuje w tym przepisie, kremowość sosu beszamelowego z miękkością i delikatnością owoców morza. Będzie Ci się podobało. Ten przepis zawiera krewetki

Przegrzebki z beszamelem z termomiksem

Czas przygotowania:

20 minut

Czas całkowity

20 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Owoce morza z Thermomixem Przepisy z Thermomixem na Boże Narodzenie

Składniki przegrzebków z beszamelem z termomiksem

12 przegrzebków w muszli
12 obranych krewetek
100 gram posiekanych węgorzy
2 ząbki czosnku
Do sosu beszamelowego
250 gramów mleka
20 gramów mąki
20 gramów masła
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
½ łyżeczki soli
Khaki
20 gramów bezglutenowej bułki tartej.

Przygotowanie przegrzebków z beszamelem z termomiksem

Z jednej strony na rozgrzanej patelni i odrobiną oliwy z oliwek podsmaż przegrzebki (nie wyrzucaj skorupek) razem z ząbkiem drobno posiekanego czosnku i odstaw na bok.
W ten sam sposób połóż krewetki i węgorze również z drobnym czosnkiem, wyjmij z patelni i odłóż.
Z kolei sos beszamelowy przygotuj na ogniu lub w termomiksie, w tym celu wlej mleko wraz z masłem do szklanki termomiksu i zaprogramuj.
5 minut / Prędkość 1.
Gdy masło rozpuści się w mleku, wsyp mąkę, sól i gałkę muszkatołową i zaprogramuj.
20 sekund / Prędkość 7.
Natychmiast zaplanuj.
8 minut / Temperatura 90° / Prędkość 3.
Dodaj ugotowane krewetki i węgorze do sosu beszamelowego i programu.
10 sekund / Prędkość 2.
Aby kontynuować, połóż przegrzebki na każdej skorupce i przykryj nadzieniem.
Ułóż kilka kawałków persimmon i posyp bułką tartą.
Piec w 200° i przez 10 minut.