Przegrzebki z miodem i pieprzem z termomiksem

Przygotowanie

1. Usuń przegrzebki ze skorupek za pomocą noża i dobrze je oczyść, usuwając wszystkie niejadalne części przegrzebków, najlepiej pozostawiając tylko białe mięso.
2. Następnie dodaj trochę soli i pieprzu i odstaw na kilka minut.
3. W naczynia miksujące zmiażdżyć ząbki czosnku, program.
4. 3 sekundy / Prędkość 3
5. Wyjmij zmiażdżony czosnek ze szklanki za pomocą szpatułki, upewniając się, że na ściankach naczynia miksujące nie pozostały żadne resztki, rezerwa.
6. Z powrotem w naczynia miksujące, dodasz ocet jabłkowy wraz z ostrym sosem, miodem i solą, program.
7. 10 sekund / Prędkość 3
8. Umieść patelnię na małym ogniu, aby podgrzać i dodaj oliwę z oliwek.
9. Gdy będzie gorący, usmaż wcześniej zmiażdżony czosnek, smaż na złoty kolor, wrzuć przegrzebki, gotując je obok siebie.
10. Gdy przegrzebki będą ugotowane i złocistobrązowe, wlej sos miodowy na patelnię, dobrze wymieszaj, upewniając się, że wszystkie przegrzebki są pokryte sosem.
11. Gotuj przez 2-3 minuty, aż sos lekko się rozrzedzi i lekko zciemnieje.
12. Gdy preparat będzie gotowy, wyłącz ogień, posyp drobno posiekaną natką pietruszki i odstaw na kilka minut.
13. Podawaj na ciepło i ciesz się.
14. Jest to bardzo efektowne danie, bardzo bogate, aby towarzyszyć mu dodatkami z białego ryżu, gotowanych na parze lub smażonych ziemniaków lub po prostu gotowanych na parze warzyw, według własnego uznania.