Portada » Krewetki z sosem winnym Malaga z termomiksem

Krewetki z sosem winnym Malaga z termomiksem

(13 votos, promedio: 4,08 de 5)

Cargando...

20 de junio de 2022

Owoce morza to jedna z potraw, dzięki której można przygotować wykwintne dania dla swoich gości. A jednym z nich jest ten, którego teraz chcemy nauczyć, jak robić: krewetki królewskie z sosem winnym z Malagi.

To bardzo smaczny przepis, z którym na pewno Ci się uda. Ten przepis wymaga czekolady z fondant

Krewetki z sosem winnym Malaga z termomiksem

Krewetki z sosem winnym z Malagi

Ludzie

Czas przygotowania:

32 minuty

Czas gotowania:

22 minuty

Czas całkowity

54 minuty

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Owoce morza z Thermomixem Przepisy z Thermomixem na Boże Narodzenie

Składniki Krewetki z sosem winnym z Malagi

W przypadku fumetu z owoców morza:
605 gramów surowych krewetek
102 gramy wody
52 gramy oliwy z oliwek
Pół kostki bulionu rybnego
52 gramy wina z Malagi
Na ugryzienie:
26 gramów czekolady fondant
2 duże czosnek
Liście dwóch gałązek pietruszki
pieprz mielony do smaku
16 surowych migdałów bez skórki
Na sos:
1 liść laurowy
52 gramy oliwy z oliwek
Pół łyżeczki papryki
55 gram obranych i posiekanych marchewek
80 gram obranej i posiekanej cebuli

Przygotowanie krewetek z sosem winnym z Malagi

Po zebraniu wszystkich tych składników postępuj zgodnie z instrukcjami, które wskazujemy:
Zacznij od ugryzienia. Dodaj wszystkie składniki do szklanki i zaprogramuj
prędkość 7 / 5 sekund.
Rezerwować.
Teraz czas zrobić fumet. Aby to zrobić, dodaj olej i program
prędkość 1 / temperatura Varoma / 3 minuty.
Następnie dodaj skorupki i główki krewetek do szklanki, pozostawiając je zarezerwowane. program do
prędkość 1 / temperatura Varoma / 4 minuty.
Dodaj wino i uruchom robota, aby
prędkość 1 / temperatura Varoma / 1 minuta.
Dodaj wodę i pół tabletki. program do
prędkość 4 / 30 sekund.
Następnie zaprogramuj a
prędkość 2 / temperatura Varoma / 2 minuty.
Odcedź bulion i zachowaj fumet.
Umyj i osusz szklankę robota, aby zrobić sos. Dodaj cebulę, marchew i olej. program do
prędkość 4 / 4 sekundy.
Następnie dodaj laur. części kuchenne
prędkość łyżki / obrót w lewo / temperatura Varoma / 3 minuty.
Dodaj posiekany i program do
prędkość łyżki / obrót w lewo / temperatura Varoma / 2 minuty.
Dodaj paprykę i fumet. Włóż przystawkę Varomę z ciałami krewetek do Thermomixa. program do
prędkość łyżki / obrót w lewo / temperatura Varoma / 6 minut.
Pozostaje tylko ułożyć wszystkie składniki na talerzu.