Portada » Przepis na ciasto mauretańskie z Thermomixem

Przepis na ciasto mauretańskie z Thermomixem

(25 votos, promedio: 4,20 de 5)

Cargando...

16 de febrero de 2022

Przepis na ciasto mauretańskie z Thermomixem

Jeśli jesteś osobą, która lubi smakować typowe dania z innych kuchni, zainteresuje Cię dalsza lektura. A my przedstawimy Wam jeden z kluczowych przepisów kuchni marokańskiej. W szczególności powiemy Ci, jak zrobić pastelę mauretańską za pomocą Thermomixa. Ten przepis wymaga kurczaka

To propozycja, która z pewnością olśni wszystkich Twoich gości.

Ciasto mauretańskie z Thermomixem

Osoby

Kuchnia

marokański

Kategoria:

mięso i kurczak z Thermomixem

Składniki

Aby przygotować to dla nas danie, które można przyrządzić z kurczaka lub jagnięciny, potrzebne są następujące produkty:
500 gramów pierś z kurczaka.
500 gramów ciasta filo.
160 gramów masła.
100 gramów wody.
300 gramów posiekanej cebuli.
70 gramów oliwy z oliwek.
50 gramów rodzynki.
50 gramów posiekanych smażonych migdałów.
50 gramów koła zębate.
90 gramów cukru.
Łyżka posiekanej natki pietruszki.
3 ubite jajka.
Pół łyżeczki proszku imbirowego i pół cynamonu.
Trochę proszku szafranowego.

Przygotowanie

Po zakupie wszystkich tych składników nadszedł czas, aby wykonać następujące kroki:
Dodaj kurczaka do szklanki robota i zaprogramuj, aby prędkość 8 przez 10 sekund. Zarezerwuj to.
Następnie dodaj oliwę z oliwek do szklanki i ustaw Thermomix na prędkość 1 temperatura varoma przez 10 minut.
Następnie dodaj kurczaka, migdały, wodę i różne przyprawy. Robota trzeba będzie zaprogramować, aby prędkość łyżkiskręcając w lewo i temperaturę 100º przez 35 minut.
Kolejnym krokiem będzie dodanie orzeszków piniowych i rodzynek oraz szafranu, jajek, soli i cukru. Robot zostanie zaprogramowany tak, aby prędkość 2, przekręć w lewo i temperaturę 90º przez 3 minuty. Następnie zostanie zarezerwowany i będzie musiał zostać odstawiony na 3 godziny, aż ostygnie.
Następnie będziemy musieli przystąpić do składania ciasta, używając arkuszy ciasta filo, które zostaną posmarowane roztopionym masłem i ułożone jeden na drugim, umieszczając między nimi to, co już będzie nadzienie odpoczywać. Krawędzie będą dobrze zgrzane, aw cieście zostaną wykonane małe nacięcia.
Na koniec ciasto zostanie umieszczone w piekarniku, wcześniej nagrzanym do około 180º, aż stanie się złociste. Na zimno posypujemy cynamonem.