Ryż z cebulą i dorszem z termomiksem
(5 votos, promedio: 3,60 de 5)
Cargando...Już samo przeczytanie tytułu tego przepisu sprawia, że chce się spróbować tej kombinacji smaków. Poza tym, że jest pyszny, jest szybki i łatwy w wykonaniu. A jednocześnie będąc wykwintnym.
Ryż z cebulką i dorszem z termomiksem proste, subtelne i delikatne danie, idealne na wyjątkowy obiad.
Ryż z cebulą i dorszem z termomiksem
Ryż z cebulą i dorszem z termomiksem
Ludzie
4
Czas gotowania:
35 minut
Czas całkowity
35 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Ryż i ziemniaki z termomiksem
Składniki
- 200 gramów ryżu okrągłoziarnistego
- 250 gramów dorsza
- 400 gramów bulionu rybnego
- 100 gramów oliwy z oliwek
- 100 gram kruszonego pomidora w puszkach
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 4 ząbki czosnku
- 1 duża cebula
- Niektóre nitki szafranu
Przygotowanie
- Przed przystąpieniem do przygotowania tego pysznego dania z Ryżem z Cebulą i Dorszem z Thermomixem należy dorsza odsolić, zanurzając przez kilka godzin w zimnej wodzie i stale podmieniając wodę, jeśli dorsz jest pokrojony w kostkę, należy odsalać szybciej.
- Następnie w momencie zabierania się do pracy włożyć do szklanki termomiksu, aby zmiażdżyć ząbki czosnku, zaprogramować.
- 5 sekund / Prędkość 5.
- Za pomocą szpatułki lub łyżeczki opuść resztki czosnku, które przywarły do ścianek lub pokrywki szkła thermomix, następnie wlej trochę oleju i usmaż, program.
- 3 minuty / Temperatura 120 ° / Prędkość łyżki.
- Aby kontynuować, wlej odsolonego dorsza i programuj.
- 5 minut / Temperatura 120° / Wirowanie wsteczne / Łyżka Speed.
- Gdy ryba będzie już ugotowana, usuń kawałki dorsza i pozostaw olej i czosnek w szklance, następnie dodaj cebulę i zaprogramuj.
- 4 sekundy / prędkość 4.
- Teraz ponownie podsmaż z cebulą, zaprogramuj.
- 5 minut / Temperatura 120 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
- Gdy cebula się skrystalizuje, dodaj paprykę razem z szafranem i pokruszonym pomidorem i programem.
- 2 minuty / temperatura 120 ° / obrót do tyłu / prędkość łyżki.
- Później dodaj bulion i dorsz i program.
- 4 minuty/temperatura 100 °/obrót wsteczny/prędkość łyżki
- Gdy gulasz będzie gotowy, dodaj ryż i program.
- 13 minut / temperatura 100 ° / obrót do tyłu / prędkość łyżki.
- Gdy ryż się ugotuje, przelej preparat do miski i odstaw na kilka minut.
