Ziemniaki carbonara z termomiksem

Pyszne ziemniaki oblane cudownym kremem, który zaskakuje wyśmienitym smakiem bekonu, to przepis, który pokażemy poniżej, jak zrobić, dokładnie takie, jakie sobie wyobraziliście, Ziemniaki a la carbonara z termomiksem.
mieszanka kremu bekonowego, ziemniaków i tego smaku, więc … oto przepis

Ziemniaki carbonara z termomiksem
Ziemniaki carbonara z termomiksem
Ludzie
4
Czas gotowania:
50 minut
Czas całkowity
50 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
Ryż i ziemniaki z termomiksem
Składniki
- 800 gramów ziemniaków 600 ml wody
- 40 gramów oliwy z oliwek
- 70 gramów boczku
- 1 mała lub średnia duża cebula
- 200 gramów śmietanki do gotowania
- Tarty ser do zapiekania
- Oregano
- Czarny pieprz
- Sól
Przygotowanie
- Aby rozpocząć przygotowanie tego pysznego przepisu na Ziemniaki carbonara z termomiksem, najpierw umyj, usuń skórkę i pokrój ziemniaki w plastry o grubości 1 cm.
- Następnie cebulę pokrojoną w ćwiartki wsyp do szklanki typu thermomix, program.
- 5 sekund / Prędkość 5.
- Następnie za pomocą łyżki lub szpatułki opuść przylegające do pokrywki i ścianki termomiksu resztki cebuli w kierunku ostrzy, wlej olej i pokrojony w kostkę boczek, program.
- 8 minut / Temperatura Varoma / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
- Gdy sos będzie gotowy, dodaj śmietanę, trochę soli i czarnego pieprzu i zaprogramuj.
- 9 minut / Temperatura Varoma / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
- Gdy czas się skończy, zachowaj sos w misce.
- Następnie bez konieczności mycia szkła termomiksu wlewamy wodę, wlewamy pokrojone w plasterki ziemniaki zarówno do pojemnika jak i na tackę varoma tak, aby były jak najmniej zatłoczone, umieszczamy zarówno w odpowiednich pozycjach, jak i programie.
- 25 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- Po upieczeniu ziemniaków sprawdź, czy są miękkie i włóż je do naczynia odpowiedniego do piekarnika.
- Ugotowane ziemniaki polać odrobiną soli i polać sosem.
- Posyp serem na zapiekankę i odrobiną oregano i wstaw do piekarnika nagrzanego do 220°C.
- Zależy to od intensywności piekarnika, czas gotowania zapiekanki wynosi od 10 do 12 minut. Gdy ser się zarumieni i zauważysz przyjemny wygląd, są gotowe, wyłącz piekarnik, odstaw na kilka minut, aby wszystkie smaki się zintegrowały.