Ziemniaki carbonara z termomiksem

(53 votos, promedio: 4,51 de 5)

Cargando...

Ir a la receta

Pyszne ziemniaki oblane cudownym kremem, który zaskakuje wyśmienitym smakiem bekonu, to przepis, który pokażemy poniżej, jak zrobić, dokładnie takie, jakie sobie wyobraziliście, Ziemniaki a la carbonara z termomiksem.

mieszanka kremu bekonowego, ziemniaków i tego smaku, więc … oto przepis

Ziemniaki carbonara z termomiksem

Ludzie

Czas gotowania:

50 minut

Czas całkowity

50 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Ryż i ziemniaki z termomiksem

Składniki

800 gramów ziemniaków 600 ml wody
40 gramów oliwy z oliwek
70 gramów boczku
1 mała lub średnia duża cebula
200 gramów śmietanki do gotowania
Tarty ser do zapiekania
Oregano
Czarny pieprz
Sól

Przygotowanie

Aby rozpocząć przygotowanie tego pysznego przepisu na Ziemniaki carbonara z termomiksem, najpierw umyj, usuń skórkę i pokrój ziemniaki w plastry o grubości 1 cm.
Następnie cebulę pokrojoną w ćwiartki wsyp do szklanki typu thermomix, program.
5 sekund / Prędkość 5.
Następnie za pomocą łyżki lub szpatułki opuść przylegające do pokrywki i ścianki termomiksu resztki cebuli w kierunku ostrzy, wlej olej i pokrojony w kostkę boczek, program.
8 minut / Temperatura Varoma / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
Gdy sos będzie gotowy, dodaj śmietanę, trochę soli i czarnego pieprzu i zaprogramuj.
9 minut / Temperatura Varoma / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
Gdy czas się skończy, zachowaj sos w misce.
Następnie bez konieczności mycia szkła termomiksu wlewamy wodę, wlewamy pokrojone w plasterki ziemniaki zarówno do pojemnika jak i na tackę varoma tak, aby były jak najmniej zatłoczone, umieszczamy zarówno w odpowiednich pozycjach, jak i programie.
25 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
Po upieczeniu ziemniaków sprawdź, czy są miękkie i włóż je do naczynia odpowiedniego do piekarnika.
Ugotowane ziemniaki polać odrobiną soli i polać sosem.
Posyp serem na zapiekankę i odrobiną oregano i wstaw do piekarnika nagrzanego do 220°C.
Zależy to od intensywności piekarnika, czas gotowania zapiekanki wynosi od 10 do 12 minut. Gdy ser się zarumieni i zauważysz przyjemny wygląd, są gotowe, wyłącz piekarnik, odstaw na kilka minut, aby wszystkie smaki się zintegrowały.