Danie, które pokażemy poniżej idealnie nadaje się do zaprezentowania jako przystawka, jest oryginalne, świeże i pyszne. Doskonałe preludium do wspaniałej kolacji, nawiązujemy do tatara z ośmiornicy z termomiksem.
Pokochasz ten sposób przygotowania ośmiornicy. Nie przestawaj tego próbować. Ten przepis ma ośmiornicę
Tatar z ośmiornicy z termomiksem
Tatar z ośmiornicy z termomiksem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
5 minut
Czas całkowity
5 minut
Kuchnia język angielski
Kategoria:
Owoce morza z Thermomixem
Składniki na tatar z ośmiornicy z termomiksem
8 gotowanych macek ośmiornicy
150 gramów sosu sojowego
150 gramów oleju
10 liści sałaty lub rukoli
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
1 żółta papryka
1 jabłko
1 cebula
Sok z dwóch cytryn
1 łyżeczka soli
Przygotowanie tatara z ośmiornicy z termomiksem
Przygotowanie rozpoczynamy od bardzo dobrego posiekania macek ośmiornicy, w tym celu wlej macki ośmiornicy do naczynia miksujące i zaprogramuj.
1 minuta / prędkość 5.
Sprawdź, czy macki ośmiornicy są drobno posiekane. Wyjmij ze szkła thermomix i odstaw na kilka minut.
Z powrotem do szklanki termomiksu, oczyść i osusz, wlej cebulę razem z papryką i jabłkiem bez pestek, wszystko pokrojone na kawałki i zaprogramuj.
15 sekund / Prędkość 6.
Pod koniec zaprogramowanego czasu sprawdź, czy nie ma dużych kawałków cebuli, papryki lub jabłka.
Natychmiast włączamy posiekaną ośmiornicę, a także sos sojowy, sok z cytryny, sól i olej.
30 sekund / prędkość łyżki
Po przygotowaniu preparatu, za pomocą kuchennej foremki pierścieniowej, ułóż spód lub grządkę z lekko pokrojonej sałaty lub rukoli, wlej tatar i lekko dociśnij do kształtu.
Możesz udekorować natką pietruszki lub kolendrą lub przed szatkowaniem ośmiornicy zarezerwować kilka kawałków, aby umieścić je jako dekorację na tatarze.