Portada » Wieprzowina iberyjska z redukcją wina z Thermomixem

Wieprzowina iberyjska z redukcją wina z Thermomixem

(41 votos, promedio: 4,41 de 5)

Cargando...

18 de septiembre de 2021

Wieprzowina iberyjska z redukcją wina z Thermomixem

Masz w domu gości jedzących i chcesz ich zaskoczyć nowym przepisem na mięso. Jednak nie znalazłeś jeszcze tego, który Twoim zdaniem możesz zostawić z otwartymi ustami. W takim razie ta, którą teraz chcemy zaproponować, może być dla Ciebie bardzo interesująca: wieprzowina iberyjska z redukcją wina z Thermomixem. W tym przepisie używa się masła

Wieprzowina iberyjska z redukcją wina z Thermomixem

To danie wsparte mięsem o wyśmienitym smaku, które sprawi, że „palce polizamy”.

Wieprzowina iberyjska z redukcją wina z Thermomixem

Osoby

Czas przygotowania:

42 minuty

Czas gotowania:

32 minuty

Czas całkowity

1 godzina, 14 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

mięso i kurczak z Thermomixem

Składniki

1 dobry kawałek iberyjskiej zdobyczy
Pół litra czerwonego wina
1 cebula
Pół szklanki bulionu z kurczaka
1 pomidor
180 gram papryki, jeśli to możliwe czerwonej
100 gramów oliwy z oliwek
1 cukinia
2 czosnek
1 łyżka masła
Sól i mielony czarny pieprz do smaku

Przygotowanie

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj wskazane przez nas kroki:
Dodaj warzywa do miski robota i zaprogramuj
prędkość 4/4 sekundy.
Następnie dodaj olej i zresetuj do
prędkość 1 / temperatura Varoma / 30 minut.
Na patelnię dodać masło i czosnek, a następnie zrobić to samo z bulionem i winem. I trzymaj to wszystko, aż wspomniany napój alkoholowy wyparuje.
Z drugiej strony dodaj sól i pieprz do mięsa i grilluj.
Pozostanie tylko podawać zdobycz z sosem, który zrobiłeś na patelni i warzywami, które ugotowałeś w Thermomixie.