Ir a la receta
Dla miłośników gulaszów mięsnych, zwłaszcza wieprzowych, podzielimy się świetnym przepisem Wieprzowina z ananasem z termomiksem.
Danie pełne smaku, konsystencji i aromatów, których nie można przegapić. Ten przepis wymaga wieprzowiny

Wieprzowina z ananasem z termomiksem
Wieprzowina z ananasem z termomiksem
Osoby
4
Czas gotowania:
40 minut
Czas całkowity
40 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
mięso i kurczak z Thermomixem
Składniki
- 500 gramów igły wieprzowej
- 4 plastry ananasa
- 100 gramów soku ananasowego
- 2 szczypiorki
- 2 marchewki
- 1 czerwona lub zielona papryka
- 50 gramów sosu sojowego
- 75 gramów brązowego cukru
- 40 gramów ketchupu
- 30 gramów octu
- 20 gram białego wina
- 50 gramów oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 płaska łyżka mąki kukurydzianej
Przygotowanie
- Przygotowanie tego przepisu na Wieprzowinę z ananasem z termomiksem rozpoczynamy od pokrojenia mięsa na kawałki, pozostawienia w pojemniku i pozostawienia na kilka minut.
- Z drugiej strony wlej sos sojowy, cukier, ketchup, ocet i białe wino do szklanki i programu thermomix.
- 10 sekund / Prędkość 2.
- Wylej mieszankę na mięso i mieszaj, aż każdy kawałek będzie dobrze zaimpregnowany, przykryj pojemnik i wstaw do lodówki na 30 minut, aby zamarynować mięso i wchłonąć wszystkie te bogate smaki.
- Podczas gdy możesz skorzystać z czyszczenia i krojenia warzyw: szczypiorku w Julienne, marchewki w plasterkach i papryki w małych kawałkach, a także spuścić sok z ananasa i odstawić.
- Z powrotem w naczynia miksujące wlej olej i imbir i zaprogramuj.
- 3 minuty / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
- Po 30 minutach maceracji mięsa, pęsetą wyjąć każdy kawałek mięsa i odstawić (bez wylewania płynu).
- Umieść kawałki mięsa w naczynia miksujące razem z gorącym olejem i imbirem i programem.
- 14 minut / Temperatura Varoma / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
- Następnie do gulaszu dodać posiekany szczypiorek, pokrojoną w plasterki marchewkę i paprykę.
- 8 minut / Temperatura Varoma / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
- Po 14 minutach dodaj zarezerwowany płyn mięsny do przygotowania i programu.
- 5 minut, / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
- W międzyczasie rozcieńczyć skrobię kukurydzianą w soku ananasowym w misce, wlać preparat razem z kawałkami ananasa i programem.
- 5 minut, / Temperatura 100 ° / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
- A to pyszne danie wieprzowe z ananasem z termomiksem jest gotowe, które można podawać z białym ryżem lub makaronem.