Gulasz kataloński, Escudella i carn d’olla z termomiksem (typowe święta)
(13 votos, promedio: 4,15 de 5)
Cargando... (13 votos, promedio: 4,15 de 5)Cargando...Na tę porę roku, święta Bożego Narodzenia, święta grudniowe lub cokolwiek się do nich odnoszą, każdy naród, każdy region lub każda rodzina ma tradycje, a jedzenie lub typowe potrawy są zwykle bohaterami tej okazji.
Gulasz kataloński, Escudella i carn d’olla z termomiksem (typowe święta)
Gulasz kataloński, Escudella i carn d’olla z termomiksem (typowe święta)
Ludzie
4
Czas przygotowania:
1 godzina
Czas całkowity
1 godzina
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
typowe dania Przepisy z Thermomixem na Boże Narodzenie
- 100 gramów wieprzowiny
- 100 gramów wołowiny
- 1 jajko
- 1 ząbek czosnku
- 10 gałązek pietruszki
- 50 gramów bułki tartej
- 300 gramów ziemniaków
- 300 gram ciecierzycy w puszkach
- 300 gramów kapusty
- 200 gramów czarnej kiełbasy
- 200 gram białej kiełbasy
- 2 uda
- 1 mała kość szynki
- 100 gram boczku lub boczku lub nóżki wieprzowej
- 150 gramów golonki wołowej
- 1 por
- 1 kawałek selera
- 1 łyżka soli
- 2000 gramów wody
- 150 gramów makaronu galet
- Aby rozpocząć przygotowywanie tego gulaszu, przygotuj wszystkie składniki według własnych potrzeb i zamówionych, ułatwi to proces i ułatwi przygotowanie.
- Wlej bułkę tartą razem z ząbkiem czosnku i gałązkami pietruszki do szklanki do termomiksu, program.
- 10 sekund / prędkość progresywna 5-10.
- Do masy wrzucić posiekaną na kawałki wieprzowinę i wołowinę, dodać jajko i trochę soli, program.
- 20 sekund / Prędkość 5.
- Z masy mięsnej uformuj kulki o dowolnej wielkości i umieść je w tacce varoma.
- Następnie ułóż ciecierzycę z puszki (umytą i odsączoną), a także pokrojone w kostkę ziemniaki i kapustę pokrojoną na małe kawałki, równo w pojemniku i na tacce varoma. Dodaj też białą i czarną kiełbasę (zawiniętą w folię spożywczą i lekko nakłuj papier nożem), aby łatwiej było gotować.
- Z powrotem w naczynia miksujące, umyć i osuszyć, wlać wodę do maksymalnego poziomu, włożyć koszyk, włożyć kurczaka, kość szynki i boczek.
- Ułóż również por, seler i trochę soli. Umieść pojemnik i tackę Varoma na swoim miejscu i zaprogramuj
- 40 minut / temperatura Varoma / prędkość łyżki.
- Pod koniec zaprogramowanego czasu ostrożnie wyjąć pojemnik na przystawkę i koszyczek, odcedzić bulion, aby usunąć warzywa i kości.
- Włóż bulion z powrotem do szklanki, napełnij wodą do maksimum i zaprogramuj ponownie.
- 5 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
- Gdy bulion się zagotuje, dodaj makaron i zaprogramuj.
- 5 minut / Temperatura 100 / Wirowanie wstecz / Prędkość 1.
- Czas gotowania makaronu jest orientacyjny, zaprogramuj wskazany przez opakowanie wybranej marki.
- Na koniec uzyskany bulion można przelać do wazy, a resztę preparatu do miski.
powiązany post:
typowe przepisy wszystkich świętych z termomiksem
Typowe przepisy karnawałowe z Thermomixem
Sernik kataloński z termomiksem
Bób kataloński z termomiksem
Kataloński nugat śmietankowy z termomiksem
Krem kataloński z termomiksem
50 przepisów na przystawki i przekąski na Święta
50 przepisów na Święta z Thermomixem
Darmowa książka PDF – Książka z przepisami na Święta z Thermomixem
Gulasz z kasztanów z termomiksem
Gulasz z homara z termomiksem
Gulasz z rukwią kanaryjską z termomiksem
Gulasz morski i lądowy z termomiksem
Gulasz na jawie z termomiksem
Gulasz z żabnicy z termomiksem