Portada » Piersi z kurczaka nadziewane kozim serem i cykorią thermomix

Piersi z kurczaka nadziewane kozim serem i cykorią thermomix

(38 votos, promedio: 4,45 de 5)

Cargando...

16 de octubre de 2021

Z tej okazji podzielimy się wspaniałym przepisem pełnym aromatu i smaku, piersi z kurczaka nadziewane kozim serem i endywii termomiksu, których nie można przegapić.

tutaj zostawiamy ci przepis, mamy nadzieję, że ci się spodoba Ten przepis ma cykorię

Piersi z kurczaka nadziewane kozim serem i cykorią thermomix

Osoby

Czas gotowania:

40 minut

Czas całkowity

40 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

wędliny i kurczaki z Thermomix Dieta z Thermomixem

Składniki

100 gramów cukru
20 gramów wody
1 duża lub 2 małe cykoria
200 gram pokrojonego boczku
2 piersi z kurczaka pokrojone w bardzo drobny filet
Sól i pieprz
100 gram koziego sera pokrojonego na małe kawałki
50 gramów orzechów włoskich posiekanych nieco grubo
50 gramów rodzynek korynckich
220 gram szalotki lub cebuli
50 gramów oliwy z oliwek extra virgin
250 gramów soku pomarańczowego
250 gram słodkiego wina
4 gwoździe

Przygotowanie

Pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, to skarmelizować liście endywii, a osiąga się to poprzez umieszczenie wody z cukrem w garnku lub rondlu na średnim ogniu, gdy woda nabiera konsystencji syropu, ale nie ciemnieje, należy zdjąć z ognia i zachować.
Z drugiej strony połóż kilka prostokątnych kawałków folii na stole roboczym, a na papierze połóż plastry bekonu, tworząc na każdym z nich prostokąt (około 100 gramów bekonu na każdą pierś).
Po uformowaniu się prostokątów z boczku na folii, ułóż na wierzchu filety piersi, po jednym w każdym prostokącie, dodaj sól i pieprz, podziel miarki sera, orzechów włoskich, rodzynek i karmelizowanej endywii na dwie równe części i ułóż na piersi z kurczaka, wszystkie te składniki, począwszy od karmelizowanych endywii.
Każdą pierś zwinąć jak bułkę i zawinąć w folię foliową, mocno docisnąć, aby nadzienie i pierś były jędrne. Umieść dwie nadziewane bułki piersiowe w pojemniku Varoma. Okładka i rezerwa.
Aby kontynuować, wlej szalotki lub cebulę do naczynia miksujące i zaprogramuj.
5 sekund / Prędkość 5.
Za pomocą szpatułki opuść przylegające do ścianek szkła thermomix resztki szalotki lub cebuli w kierunku ostrzy, wlej oliwę i zaprogramuj.
10 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.
Po ugotowaniu tego sosu dodaj słodkie wino, sok pomarańczowy, trochę soli i pieprzu oraz goździki w naczynia miksujące, umieść pojemnik varoma z nadziewanymi bułeczkami i zaprogramuj.
30 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 1.