Portada » Melonowe wulkany galaretki z lawą iberyjską i saraceńską z termomiksem

Melonowe wulkany galaretki z lawą iberyjską i saraceńską z termomiksem

(36 votos, promedio: 4,28 de 5)

Cargando...

19 de noviembre de 2021

Dziś przedstawiamy Wam super oryginalny przepis od naszej przyjaciółki Laury Capistrós, którą zostawiła w naszej grupie thermomixów

W oparciu o danie Melon z szynką stworzył fantastyczną wersję z melonem i galaretką z szynki iberyjskiej oraz kruszonym boczkiem iberyjskim… Ten przepis wymaga szynki

Melonowe wulkany galaretki z lawą iberyjską i saraceńską z termomiksem

Melonowe wulkany galaretki z lawą iberyjską i saraceńską

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

1 płytki termomiksowe

Składniki

Dla galaretki melonowej:
250 gramów melona
5 arkuszy żelatynowych
2 plastry szynki iberyjskiej
3 bocje skończonego boczku iberyjskiego

Przygotowanie

Zmiażdżyłam z dwoma listkami mięty i zagotowałam, podczas gdy listki żelatyny były uwodnione, włożyłam je i było około 4 minut. Wkładam do foremek i do lodówki.
Lawa:
Dwa plastry szynki iberyjskiej i trzy skończonego bekonu iberyjskiego, zrobiłam z nich chrupiące, a gdy wystygły, pokruszyłam je do 10 z grzanką gryczaną.
Po 4 godzinach rozkręcam i talerzuję. Jest bardzo prosty i kolorowy.
Jeśli zrobię to jeszcze raz, do żelatyny dodam małe kawałki surowego melona, aby nabrała intensywniejszego smaku.