Portada » Krokiety Piquillo z termomiksem

Krokiety Piquillo z termomiksem

(30 votos, promedio: 4,50 de 5)

Cargando...

18 de diciembre de 2021

Krokiety Piquillo z termomiksem

Pyszny przysmak z kilkoma składnikami, który świetnie sprawdzi się jako przystawka na specjalne okazje. Te rarytasy to krokiety Piquillo z termomiksem.

Są bardzo łatwe w przygotowaniu, a najlepsze jest to, że są niedrogie i dają dużo.

thermomix krokiety piquillo

Załóż fartuch i zabierz się do roboty.

Krokiety Piquillo z termomiksem

Osoby

Czas gotowania:

20 minut

Czas całkowity

20 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Dziobanie z Thermomixem

Składniki

300 gram papryki piquillo w puszkach (dobrze odsączone)
30 gramów cebuli
100 gramów masła
170 gramów mąki
750 gramów mleka
1 szczypta mielonej gałki muszkatołowej
szczypta mielonego pieprzu
1 łyżeczka soli
200 gram bułki tartej
4 ubite jajka
550 gramów oleju do smażenia

Przygotowanie

Cebulę do posiekania włożyć do naczynia miksujące, program.
2 sekundy / Prędkość 5
Podsmaż posiekaną cebulę dodając 50 gram oleju i zaprogramuj.
3 minuty / Temperatura 120 ° / Prędkość 1
Uwzględnij miarę mąki i programu.
3 minuty / Temperatura 120 ° / Prędkość 2
Natychmiast dodaj mleko, gałkę muszkatołową, sól i pieprz, program.
10 sekund / Prędkość 6
Czas dodać papryczki piquillo i program.
10 minut / Temperatura 100° / Prędkość 5
Odstawić na 5 minut. Wlej tę mieszankę do worka do szprycowania i odstaw, aż całkowicie ostygnie i wstawia się do lodówki na co najmniej 8 godzin.
następnie wsyp bułkę tartą do źródła i z nadzieniem z rękawa uformuj krokiety według własnych upodobań na bułce tartej, zalotne obtocz w chlebie, następnie w ubitym jajku i ponownie bułką tartą.
Resztę oleju rozgrzać w garnku lub patelni, aby przystąpić do smażenia krokietów. Przez kilka minut z każdej strony lub do złotego koloru.
Po skończeniu połóż krokiety na chłonnym papierze i ostudź.