Portada » Bułki wodne z Thermomixem

Bułki wodne z Thermomixem

(59 votos, promedio: 4,41 de 5)

Cargando...

18 de junio de 2021

Za pomocą robota kuchennego możesz przygotować szeroką gamę pierwszych dań, deserów, a nawet przystawek. Można jednak również zrobić z niego chleb, a przepis, który dziś prezentujemy jest tego dobrym przykładem: bułki wodne z Thermomixem.

Jest to przepis z Galicji i północnej Portugalii, który jest naprawdę wyśmienity. Ten przepis wymaga wody

Bułki wodne z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

43 minuty

Czas gotowania:

33 minuty

Czas całkowity

1 godzina, 16 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Chleb i Ciasto

Składniki

460 gram mąki chlebowej
306 gramów wody
72 gramy oliwy z oliwek
1 łyżka soli
26 gram świeżych drożdży prasowanych

Przygotowanie

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
Wlej drożdże, wodę i olej do szklanki robota. Program a
prędkość 2 / 37º / 2 minuty.
Następnie dodaj sól i mąkę. Program a
prędkość skoku / 2 minuty.
Odstaw ciasto na godzinę. Po tym czasie za pomocą łopatki opuść ciasto na dno szklanki i zaprogramuj
prędkość skoku / 1 minuta.
Wyjmij ciasto ze szklanki i zrób z niego sześć kulek. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posyp odrobiną mąki. Trzymaj je tak przez około 10 minut.
Po tym czasie wstawiamy blachę do nagrzanego wcześniej piekarnika i trzymamy przez 18 minut w temperaturze 240º.