Portada » Chleb kakaowy z termomiksem

Chleb kakaowy z termomiksem

(8 votos, promedio: 4,13 de 5)

Cargando...

18 de octubre de 2022

Chleb jest jednym z najpopularniejszych dań na stole każdej rodziny na świecie, jako bohater w daniu głównym, jako dodatek, jako przekąska, w każdej chwili pojawia się chleb. Ciasta do wypieku chleba są niezliczone, dziś udostępniamy: Chleb kakaowy z termomiksem.

Zgodnie z oczekiwaniami jest to chleb, którego nie można przegapić, pokochasz go. Ten przepis wykorzystuje kakao

Chleb kakaowy z termomiksem

Ludzie

Czas przygotowania:

28 minut

Czas oczekiwania

2 godziny

Czas całkowity

28 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Chleb i ciasto

Składniki na pieczywo kakaowe z termomiksem

550 gramów mocnej mąki
50 gramów czystego kakao w proszku
150 gramów kawałków czekolady
25 gram świeżych drożdży
400 gramów wody
75 gramów cukru
1 łyżeczka soli

Przygotowanie chleba kakaowego z termomiksem

Aby przygotować ten wspaniały chleb kakaowy z termomiksem, wlej wodę wraz z drożdżami, kakao i cukrem do szklanki i programu thermomix.
3 minuty / Temperatura 37° / Prędkość 3.
Pod koniec zaprogramowanego czasu dodaj mąkę i sól i zaprogramuj.
30 sekund / Prędkość 6.
Natychmiast przełóż.
5 minut / prędkość skoku.
Pod koniec czasu wyrabiania odstawić na 1 godzinę w przykrytym szkle thermomix.
Po godzinie dodaj wiórki czekoladowe i program.
5 minut / prędkość skoku.
W międzyczasie dodaj mąkę na płaskiej powierzchni lub stole roboczym.
Po upływie czasu zaprogramowanego na wyrabianie ciasta wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię. Uformuj bochenek i przełóż na blachę do pieczenia. Przykryj czystym ręcznikiem kuchennym i odstaw na 1 godzinę, aby drożdże zaczęły działać.
Piekarnik nagrzać do 250°C, wyłożyć blachę do pieczenia z wodą na powierzchnię, umieścić ją w dolnej części piekarnika, aby wytworzyła się para.
W chlebie robimy trzy nacięcia na głębokość 1 cm, a gdy piekarnik osiągnie temperaturę, wstawiamy go do środka.
Piecz przez 20 minut.
Po 20 minutach obniż temperaturę do 180°C i piecz przez kolejne 15 minut.
Pod koniec piekarnika odstaw chleb na ruszcie, aż ostygnie.