Ciasto neapolitańskie z Thermomixem
Ciasto neapolitańskie z Thermomixem
Kochasz słodycze, a to sprawia, że nie tylko przygotowujesz tradycyjne słodycze naszego kraju, ale robisz to samo z innymi typowymi dla różnych zakątków świata. Właśnie z tego powodu pokochasz przepis, który teraz zaproponujemy: Ciasto neapolitańskie z Thermomixem. Ten przepis wykorzystuje mąkę
To ciasto o świetnej konsystencji i wspaniałym smaku, którym zaskoczysz całą rodzinę.
Ciasto neapolitańskie z Thermomixem
Osoby
4
Czas przygotowania:
43 minuty
Czas gotowania:
33 minuty
Czas całkowity
1 godzina, 16 minut
Kuchnia
Kuchnia włoska
Kuchnia włoska
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki
- 190 gramów cukru
- 300 gramów mąki
- 1 łyżka gorzkiego kakao
- 190 gramów stopionego masła
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- Do kremu:
- 250 gramów gorzkiej czekolady
- 20 centylitrów śmietanki
- Na pokrycie:
- 1 białko jajka
- Makaron Czekoladowy
- 195 gramów cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
- Umieść trzepaczkę w robocie i dodaj do szklanki zarówno cukier, jajka, jak i wanilię. Program a
- prędkość 3/12 minut.
- Wyjmij trzepaczkę i dodaj drożdże, masło i mąkę. Program a
- prędkość 4/40 sekund.
- Teraz wlej zawartość szklanki, w równych częściach, do różnych naczyń do pieczenia, z odpowiednim papierem do pieczenia, a do jednej z nich dodaj kakao.
- Następnie po kilku minutach wprowadź jedno z tych źródeł do tego urządzenia i trzymaj je tam przez 15 minut w temperaturze 180º.
- Następnie wykonaj poprzedni krok z zawartością z dwóch pozostałych źródeł.
- Gdy ostygną, przygotuj krem, dodając czekoladę do naczynia miksujące. Program a
- prędkość 9/5 sekund.
- Następnie dodaj śmietankę i uruchom robota
- prędkość 2 / 50º / 4 minuty.
- Rozpocznij składanie ciasta od umieszczenia jako bazy zawartości jednego ze źródeł, następnie nałóż na nią część kremu, na to zawartość innego źródła, kolejną warstwę kremu, zawartość trzeciego źródła i kolejną warstwę kremu.
- Aby uzyskać pokrycie, będziesz musiał wprowadzić składniki tego samego, z wyjątkiem makaronu, do szklanki robota. Program a
- prędkość 3/40 sekundy.
- Zawartość szklanki wylać na ciasto i na koniec polać wspomnianym makaronem.