Neapolitańskie risotto rybackie z Thermomixem
Jeśli uwielbiasz risotto w domu, przepis, który dziś prezentujemy Ci to ułatwi, gdyż jest to odmiana wspomnianego dania. To neapolitańskie risotto rybackie z Thermomixem.
Jak sama nazwa wskazuje, jest to potrawa z ryżu z Neapolu, której istotnymi składnikami są różne produkty z morza. Ten przepis wymaga małży
Neapolitańskie risotto rybackie z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
36 minut
Czas gotowania:
26 minut
Czas całkowity
1 godzina, 2 minuty
Kuchnia
Kuchnia włoska
Kuchnia włoska
Kategoria:
Ryż i ziemniaki z termomiksem
Składniki neapolitańskiego risotto rybaków z Thermomixem
- 140 gramów ryżu carnaroli
- 8 małży
- 4 krewetki
- 8 małych kalmarów pokrojonych w kostkę
- 4 krewetki
- Sól dla smaku
- 32 gramy oliwy z oliwek
- pietruszka do smaku
- 255 gramów wody
- 1 czosnek
- 33 gramy białego wina
- 1 łyżeczka i pół rosołu warzywnego
Przygotowanie neapolitańskiego risotto rybaków z Thermomixem
- Kiedy masz wszystkie te składniki, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:
- Wlej olej oraz obrany i posiekany czosnek do szklanki robota. program do
- prędkość 1 / 100º / 3 minuty.
- Połóż motyla i dodaj owoce morza. program do
- prędkość 1 / obrót wsteczny / 100º / 2 minuty.
- Wlej wino i uruchom robota
- prędkość 1 / obrót wsteczny / 100º / 7 minut.
- Wyjmij skorupiaki, obierz i odłóż.
- Dodaj ryż i program
- prędkość 1 / obrót wsteczny / 100º / 2 minuty.
- Dodaj bulion, skorupiaki, wodę, sól i pietruszkę. program do
- prędkość 1 / obrót wsteczny / 100º / 12 minut.