Portugalska fasola z Thermomixem
Za pomocą robota kuchennego możesz przygotować wiele przepisów, a wśród nich możesz nawet odważyć się na tradycyjne potrawy z innych krajów. Dobrym tego przykładem jest ten, którego dzisiaj chcemy nauczyć Cię gotować: portugalska fasola z Thermomixem.
Jest to propozycja z Portugalii, jak sama nazwa wskazuje, będąca eksplozją smaku. Ten przepis wymaga chorizo
Portugalska fasola z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
56 minut
Czas gotowania:
46 minut
Czas całkowity
1 godzina, 42 minuty
Kuchnia
Kuchnia portugalska
Kuchnia portugalska
Kategoria:
Rośliny strączkowe z Thermomix Przepisy międzynarodowe Thermomix
Składniki
- 810 gramów mrożonej fasoli
- 1 kaszanka
- 1 chorizo
- 260 gram marynowanego żeberka
- 20 gram świeżej kolendry
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 210 gramów cebuli
- 1 liść laurowy
- 3 małe czosnek
- 460 gramów wody
- 32 gramy oliwy z oliwek
- 52 gramy białego wina
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
- Dodaj kolendrę do szklanki i zaprogramuj, aby
- prędkość 7/2 sekundy.
- Rezerwacja.
- Do szklanki wrzuć czosnek, cebulę i oliwę. Program a
- prędkość 5/5 sekund.
- Następnie gotuj
- prędkość 1 / 120º / 5 minut.
- Następnie dodaj żeberka i zaprogramuj w
- prędkość łyżki / obrót do tyłu / 120º / 5 minut.
- Następnie dodaj do szklanki liść laurowy, sól, paprykę, wino, połowę zachowanej kolendry, wodę i fasolę. Włóż Varomę do robota, a w to miejsce kaszankę i chorizo. Przykryj Varomę i program
- prędkość łyżki / obrót do tyłu / temperatura Varoma / 35 minut.
- Jedyne, co pozostało do zrobienia, to nałożyć na talerz i podać danie, polewając je resztą kolendry.