20 de junio de 2021

Fasola ze świeżymi kiełbaskami z termomiksem

Ta bogata zupa fasolowa ze świeżymi kiełbaskami z termomiksem jest idealna, by nabrać sił i napełnić nas energią po długim dniu w pracy, czy rozgrzać się w zimną noc. Krótko mówiąc, jest to danie bogate w smak, aromat i konsystencję. Rozkosz.

Zachęcam do przygotowania go na niedzielne popołudnie.

Ludzie

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

1 dania thermomix Rośliny strączkowe z Thermomix

Składniki

1000 gramów gotowanej białej fasoli
1000 gramów bulionu z kurczaka
300 gram białej kiełbasy
300 gram czerwonych kiełbasek
2 ziemniaki
1 marchewka
1 czerwona papryka
1 cebula
5 ząbków czosnku
2 laski selera
100 gramów oliwy z oliwek
1 suszony liść laurowy
1 ½ łyżeczki soli
½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
2 łyżeczki słodkiej papryki
Chleb tostowy lub grzanki (do podania)

Przygotowanie

Rozpocznij przygotowanie tego bogatego dania z fasoli ze świeżymi kiełbaskami z termomiksem, wkładając do szklanki do termomiksu czerwoną paprykę wraz z cebulą, marchewką i selerem, wszystko pokrojone na kawałki, a także zalej 3 ząbki czosnku, zaplanuj.
5 sekund / Prędkość 3.
Gdy warzywa zostaną posiekane, za pomocą łyżki lub szpatułki opuść resztki przylegające do ścianek i pokrywki szkła thermomix w kierunku ostrzy, następnie wlej 50 g oliwy z oliwek i zaprogramuj.
10 minut / Temperatura 120 ° / Prędkość 1.
Do smażenia warzyw dodać bulion z kurczaka, pokrojone w kostkę ziemniaki, liść laurowy, sól i pieprz.
Umieść pojemnik Varoma na miejscu ze świeżą i pokrojoną kiełbasą oraz uprzednio wypłukaną i odsączoną fasolą. Przykryj pojemnik i program varoma.
25 minut / Temperatura Varoma / Obrót wsteczny / Prędkość łyżki.
Po 25 minutach gotowania ostrożnie wyjąć pojemnik na przystawkę i przelać kiełbaski i fasolę do półmiska, rondla lub wazy do zupy.
Następnie również wlej bulion do źródła, przykryj i odstaw.
Z drugiej strony w naczynia miksujące umieść 2 ząbki czosnku, program.
5 sekund / Prędkość 7.
I ponownie za pomocą łyżki lub szpatułki opuść przylegające do ścianek i pokrywki termomiksu resztki czosnku w kierunku ostrzy, następnie wlej resztę oliwy z oliwek i zaprogramuj.
4 minuty / Temperatura 120 ° / Prędkość łyżki.
Na koniec dodaj łyżeczki słodkiej papryki i sauté
1 minuta / Temperatura 120 ° / Prędkość łyżki.
Gdy smażony czosnek i słodka papryka będą gotowe, wylej je na fasolę, wymieszaj łopatką i od razu podawaj.