1 de junio de 2022

Kotlet schabowy z piwem z Thermomixem

Wieprzowina jest jednym z najczęściej spożywanych mięs w naszym kraju, a wynika to zarówno z jej smaku, jak i tego, że można ją przyrządzać na wiele sposobów. A jednym z najbardziej wykwintnych jest ten, który Państwu teraz przedstawiamy: kotlet schabowy o smaku piwa z Thermomixem.

Ludzie

dwa

Czas przygotowania:

31 minut

Czas gotowania:

21 minut

Czas oczekiwania

9 godzin

Czas całkowity

52 minuty

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

mięso i kurczak z Thermomixem

Po zebraniu wszystkich tych składników postępuj zgodnie z instrukcjami, które wskazujemy:
Do szklanki robota wlej cukier, wodę, połowę piwa, ocet, jałowiec, sól i pieprz. program do
prędkość łyżki / 70º / 1 minuta.
W plastikowej torebce włóż kotlety z sosem ze szkła. Zamknij worek i pozwól mu macerować przez co najmniej 9 godzin.
Na patelnię dodaj oliwę i trochę masła. Gdy będą gorące, dodaj pieczarki, aby je zrumienić.
Połowę pieczarek wymieszać z kapustą kiszoną, solą, jabłkiem i pieprzem, a następnie dodać również chleb i ser. Zarezerwuj drugą połowę grzybów.
Po 9 godzinach będziesz musiał doprawić kotlety i przyrumienić je na patelni. Gdy będą gotowe, połóż je na blasze do pieczenia i wstaw do nagrzanego wcześniej piekarnika. Trzymaj go tam przez około 20 minut w 190º.
Resztę masła wlej do rondla i gdy się rozpuści dodaj mąkę. Następnie dodajesz zarezerwowane piwo i mieszasz wszystko nad ogniem. Następnie stopniowo dodajesz bulion z kurczaka.
Dodaj zarezerwowane pieczarki i gotuj przez kilka minut. Na koniec dodaj musztardę, koperek, sól i pieprz.
Pozostaje tylko położyć kotlety z sosem.