Portada » Kanapka z kalmarami z Thermomixem

Kanapka z kalmarami z Thermomixem

(40 votos, promedio: 4,33 de 5)

Cargando...

6 de octubre de 2021

Kanapka z kalmarami z Thermomixem

Typowa kanapka madrycka, wraz z dobrą słomką, to kanapka, którą powinien mieć każdy urodzony w Madrycie i każdy gość, a także główne danie wszystkich barów w okolicy Plaza Mayor, jeśli już ją miałeś, to już wiesz. .. to autentyczna rozkosz … na wierzchu kanapek .. Ten przepis wymaga kałamarnicy

Kanapka z kalmarami z Thermomixem

Osoby

Czas gotowania:

45 minut

Czas całkowity

45 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Ryba z Thermomixem Przekąski z Thermomixem

Składniki

Na chleb

230 gram mąki chlebowej
85 gramów mleka
80 gramów wody
25 gram świeżych drożdży prasowanych
1 szczypta soli
1 szczypta cukru
1 kropla oliwy z oliwek

Za maltretowaną kałamarnicę

350 gramów świeżych kalmarów (w kawałkach lub pierścieniach)
100 gramów mąki
500 gramów oleju do smażenia
1 łyżeczka soli

Przygotowanie

Aby zrobić nasz chleb

Aby zacząć wypiekać nasz chleb, do naczynia miksującea wsypujemy wodę i mleko z solą i cukrem, dodajemy drożdże i programujemy
2 minuty / 40ºC / prędkość 2
Dodać mąkę i zagnieść
2 minuty/funkcja kolca
Wyciągamy ciasto i robimy kulę, a na wierzch nakładamy trochę mąki, żeby lepiej się z nim obchodziło, żeby nas nie zgrzeszyło, a następnie odstawiamy przykryte miską
30 minut
Ciasto dzielimy na 4 równe części w kształcie kuli, aby zrobić 4 bochenki i układamy je na blasze piekarnika pod spodem pergaminem, kulki przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce, aż się połączą. rozmiar.
nagrzać piekarnik do 190ºC i piec 40 minut
nasz chleb będzie gotowy